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[转帖] 富貴雙方台北市

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1楼大中小发表于 2009-12-15 22:57 只看该作者

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富貴雙方台北市

【餐廳名稱】：彭園
【餐廳地點】：台北市南京東路2段63號2樓（第一大飯店）
【餐廳電話】：02-2541-9102
【推薦佳餚】：●富貴雙方：麵餅中夾著酥脆與柔軟、甜與鹹兩種對比，是成龍極愛的工夫菜。90元／片

●蝦鬆：炸過的餛飩皮和著蝦泥、荸薺炒過，包著生菜食用卻不容易出水。主廚吳英吉說，這就是技術。520元

●魚生湯：片薄的鯛魚片鋪在生菜絲與油條上，再淋上滾燙雞高湯，讓魚肉瞬間燙熟，口感最是鮮嫩。260元

【個人評價】：4顆星
【店家介紹】：在台灣引領湖南菜潮流的彭園，董事長彭長貴將過去拿不上檯面的湘菜，轉變為精緻的宴會菜。總經理詹勝奎指出，湘菜的特色是「濕辣」，這股由鹹味帶出來的辣，不像川菜的「乾辣」會麻，入口後反而帶著溫順回甘的辣。

【精美圖片】：

富貴雙方

蝦鬆

魚生湯
【營業時間】：11:30~14:00、17:00~21:00

．消費：可刷卡，一成服務費

本帖最近评分记录

liping0527 金币 +10 辛苦啦！ 2009-12-16 20:11

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XXINGUI 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-12-16 00:04 只看该作者 0 没有去过台北，看上去还是很好的，，，，，本帖最近评分记录落叶归根威望 -1 多次违规 2009-12-16 15:52 落叶归根金币 -2 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-12-16 15:47
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linguibin

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3楼大中小发表于 2009-12-16 00:41 只看该作者

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看上去感觉不错 - -不知道口感怎么样.

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a123136135

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4楼大中小发表于 2009-12-16 00:51 只看该作者

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半夜看到，很漂亮味道应该也不差，结果现在肚子叫了。

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某某、

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5楼大中小发表于 2009-12-16 04:38 只看该作者

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没有去过台湾，只好看图YY下咯，很精致！

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huhuhu88 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-12-16 11:37 只看该作者 0 这个酒店里应该有很多世界名厨吧，一个蛋炒饭也得上千块
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501longshi 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-12-16 14:34 只看该作者 0 呵呵，色比较全，就是不知道味道怎么样，台湾人就是会吃
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xuekey 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-12-16 15:18 只看该作者 0 台湾人就是会吃。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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ttnewhome 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-12-16 19:34 只看该作者 0 一看楼主貌似台湾人，不过不知道以后有机会去台北的话，一定去品尝这里的美味！
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dsb2009 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2009-12-18 20:48 只看该作者 0 最后一盘白色的是什么东西？豆腐，鸡肉、鱼片还是什么？
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