[转帖] 苹果炖鱼 [1p]

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1楼大中小发表于 2008-4-19 19:02 只看该作者

苹果炖鱼 [1p]

基本材料苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克、盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克
美食做法
1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。
2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。
3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用。

注意事项
炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。
美食功效
补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用

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mqfhnjf 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-4-19 19:19 只看该作者 0 头一回听说　这东西能好吃不！！！！！！！！！！本帖最近评分记录 liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-4-20 01:20
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stallon_007 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-4-26 18:40 只看该作者 0 苹果炖鱼第一次听说过！不知道能不能好吃了！啤酒炖鱼是很好吃！
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jwy0426 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-4-26 18:55 只看该作者 0 不错,非常好的一道菜,看到都好吃,希望楼主多推荐.
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zjqqjz 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-4-27 08:08 只看该作者 0 色看起来是不错的，不知道味道怎样，和普通的炖鱼没什么区别。
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sos434 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2008-4-29 02:29 只看该作者 0 这倒是第一次听说了，呵呵不过，甜味和鱼在一起不知道好不好吃
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jjhlily 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2008-4-29 10:38 只看该作者 0 用苹果墩鱼,还没听说过,看上去是不错,就不知道好吃吗?
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zlm21866364 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2008-5-21 01:23 只看该作者 0 用苹果来炖汤怎么想出来的，高明那楼主。
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cathy9281 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2008-5-21 12:42 只看该作者 0 苹果煮了那么久好吃吗?曾经自己试验煮苹果,发现煮过后根本就不能吃啊?
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huamoo 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2008-7-4 14:56 只看该作者 0 苹果鱼我没有吃过，不过家里我妹妹做的啤酒鸭特别好吃！
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