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[转帖] 木瓜鲤鱼煲[5P]

xt1234

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1楼 大 中 小 发表于 2013-5-10 11:34  只看该作者
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木瓜鲤鱼煲[5P]

做法：煲

口味：咸鲜味

难度：初中水平

人数：3人份

准备时间：15分钟

烹饪时间：<2小时

主料：鲤鱼1条木瓜半个枣(干，12颗

调料：色拉油10克食盐5克味精3克葱5克姜5克黄酒5克牛奶5克

木瓜鲤鱼煲的做法

将鲤鱼刮磷、去鳃、去内脏清洗干净，控干水分，木瓜洗净去皮，去子切成块，红枣洗净备用

锅内倒色拉油烧至六成热，放入鲤鱼煎至2面微黄



锅内倒入清汤，大火烧开，放入鲤鱼、木瓜、红枣、黄酒、葱姜，开锅后转小火煲大约1个小时左右，加盐和味精即可

如果想汤更鲜美，没有腥味，也可以再汤里面加一点牛奶









营养功效：

1、木瓜营养丰富，含有多种营养物质，具有健脾消食的功效；

2、红枣具有“天然维生素丸”的美誉能安神补血，经常食用可以健脾开胃，驻颜祛斑、补益身体；

3、鲤鱼味甘，性平，有温补和去冷气的功效。
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  • 13K浪哥 金币 +3 转帖分享，红包献上！ 2013-5-12 20:40

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6touniu

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2楼 大 中 小 发表于 2013-5-10 13:45  只看该作者
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鲤鱼也是进补的啊，平时吃的少，看到就想吃

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恶魔之瞳

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3楼 大 中 小 发表于 2013-5-10 14:08  只看该作者
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我觉得这道菜肴弄好挺难得，食材最难找，这野生鱼还有吗？都是人工催肥

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tjf917

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4楼 大 中 小 发表于 2013-5-11 19:50  只看该作者
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我还是想换成南瓜，不好意思木瓜感觉怪怪的

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838079

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5楼 大 中 小 发表于 2013-5-28 06:34  只看该作者
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谢谢分享好的美味！谢谢

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sxlong1990

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6楼 大 中 小 发表于 2013-5-28 17:16  只看该作者
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此菜可丰胸下乳，滋补美容。但鲤鱼刺多。

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