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[转帖] 黑椒肉碎圈圈饼

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黑椒肉碎圈圈饼



原料:
面粉、油、洋葱、小葱、大蒜、黑胡椒、料酒、盐、糖、香油

做法:

1、两杯面粉加一杯滚水快速搅拌,成面块块,加一点凉水揉成略有粘性的面团,用涂了油的保鲜膜包起来,醒半小时。



2、洋葱、小葱、大蒜切碎。热锅热油炒香蒜末。



3、加入洋葱炒至洋葱变得有点透明时,加入肉末。翻炒变色。



4、加黑胡椒、料酒、酱油、盐、一点糖炒均匀后出锅。拌入葱碎和香油。



5、醒好的面擀成大薄片儿,薄薄铺上馅料。



6、卷卷儿,最后的封口处要压实。



7、切段儿,翻个个儿,使切口朝上,压扁。面团接合处一定要确认已经压实,不然煎的时候容易散。



8、热锅热油,小火煎至两面金黄就可以咯。(烫面和馅儿都是熟的,所以时间不用特别长)。







PS:本人把这菜做出来后,没两下就被家人吃个精光~~好开心啊!
如果喜欢就给个心心吧~谢谢!
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-7-16 01:29

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看得我口水都流出来了,香啊。明天的早饭有着落了。

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看样子很好吃哦,而且做法也不太难
现在正为了吃什么犯愁呢,现在好了,夏天的晚上煮一锅绿豆粥,拍个黄瓜,再做个圈圈饼.
享受呀

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口水都流出来了 多多介绍这样的好东东啊 谢谢

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