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[转帖] 香!香!香! 排骨饭!

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香!香!香! 排骨饭!

其实做法很简单,把买回来,啤过水的排骨用蒜头,豆豉酱,面豉酱,鸡精,总之你觉得好味道的调味料都放进去,当然还有盐,糖,胡椒粉,油,麻油,酒和醋醃25分钟。


饭成型以后,就是还有泡泡的时候把排骨放进去!

煮到跳制洒上一把香菜,关上盖子锔5分钟!
不喜欢香菜的可以不放,但是最好放些小葱,提香嘛~~

吃之前倒点酱油去调一下味道!饭香肉嫩,哇~~~

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看起来很像我的炒饭
不过估计排骨的味道更好~

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看上去就很香,但是就闷一小会肉能熟么,但有机会肯定做做看。

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这么短的时间,排骨能熟不,我觉得多蒸一会儿更入味吧

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好象不太对劲,这么做的话,那个排骨还是生的吧。

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我认为排骨事先是不是应该用水煮一下呀,然后再加上佐料放到锅里同米饭一起焖呀。

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