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[转帖] 汽水肉

s1005t

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1楼大中小发表于 2008-4-30 16:33 只看该作者

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汽水肉

材料：瘦肉，生姜少许，地瓜粉或生粉，胡椒粉，盐，味精。

做法：

1. 将瘦肉切碎，加入生姜末剁成肉泥（可加入肥肉少许）

2. 把肉泥分成4份，取出1/4，放入相同分量的地瓜粉或者生粉

3. 加入少许冷水、盐和胡椒粉，顺时针搅拌肉泥（可适量加入酱油着色）记住一定要顺着一个方向搅拌哦！

4. 把调匀的肉末放入大碗中，沿着碗边慢慢倒入冷水（冷水的量不限，喜欢喝汤的可以多加一些水）

5. 加入食盐味精少许，放入微波炉，中火5分钟，出炉，滴入几滴香油。一碗汽水肉就做成啦。

嘿嘿嘿，偶是图方便用微波炉啦，偶妈妈都是用蒸的。

在老家，“汽水”就是所谓的水蒸气，哈哈，汽水肉也就是蒸出来的肉啦。

。

现在，明白了没？

顺便说一句这道菜比较适合小孩子吃，易消化。

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liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-5-1 03:13

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mimiqiang0510

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2楼大中小发表于 2008-4-30 18:53 只看该作者

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呵呵。汽水肉。我还以为有加汽水进去呢。失误失误

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mimiqiang0510

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3楼大中小发表于 2008-4-30 18:54 只看该作者

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呵呵。汽水肉。我还以为有加汽水进去呢。失误失误

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mimiqiang0510

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4楼大中小发表于 2008-4-30 18:56 只看该作者

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实在是不好意思。我重新发了。不好意思各位

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蜜桃宝宝该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-4-30 19:41 只看该作者 0 请问最后一张图是成品么？好奇。似乎以前在学校食堂吃到的汽水肉里有鸡蛋的。
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成人

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6楼大中小发表于 2008-5-1 13:09 只看该作者

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第一次知道还有这道菜，长知识啦，楼主辛苦。

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rabbit007 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2008-5-1 15:23 只看该作者 0 这是什么呀？也太简单了，不知道好不好吃，试一下！
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wwwooo555 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2008-5-2 07:56 只看该作者 0 没吃过，有空自己烧一下尝尝阿，不错的啊，谢谢阿
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aliceking 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2008-5-2 18:01 只看该作者 0 呵呵,这个不错,偷懒的好方法啊. 谢谢
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lt1176

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10楼 大中小发表于 2008-5-2 22:21 只看该作者

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这个菜的做法很有创意，就是不知道好不好吃

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