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[转帖] 蒜蓉开片虾

wjh984

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1楼 大 中 小 发表于 2008-3-18 11:34  只看该作者
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蒜蓉开片虾



原料：虾  8只  蒜  一头  香葱  一棵
调味料：盐  生抽  
做法：
1. 虾剪去须，剪开背部，挑出肠泥，把腰部的筋剪断
2. 蒜切成蒜末，香葱切葱花
3. 在剪开的背部抹少许盐，填上蒜蓉，放入蒸锅蒸8分钟
4. 洒上小葱，浇些生抽酱油，最后把油烧热浇在虾上

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