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[转帖] 好滋味生活-虾尾黄瓜盅[4P]

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好滋味生活-虾尾黄瓜盅[4P]



材料:
虾6只、黄瓜1根、彩色蔬菜丁各10克(如彩椒丁、胡萝卜丁、豌豆碎、、、都可以)、盐2克、白胡椒粉3克、水淀粉10毫升、生抽5毫升、料酒少许。

做法:
1、把虾洗净,去头,去皮,挑去虾线,只保留虾尾部分。

2、将剩下的虾身部分剁成泥,加入盐,白胡椒粉,料酒搅拌均匀备用。也可混合一些猪肉馅一同腌制。

3、黄瓜洗净,去皮,斜切成段,中间挖空,将搅拌腌制好的虾馅盛入黄瓜段,在将虾的尾部插入,放入蒸锅中大火蒸6分钟取出。

4、取来炒锅,将蒸虾时蒸出的汤汁倒入炒锅,开中火,再加入一点清水,加入彩色蔬菜丁,再加少许的盐,胡椒粉生抽搅匀,煮沸后用水淀粉勾芡,最后将做好的芡汁淋在黄瓜段上即可。





本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2009-5-8 01:08

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看起来很美味,有机会一定要做出来尝尝~感谢楼主分享!!!

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看起来不错,做起来似乎也不太难,回家就做来尝尝,感谢楼主分享!!

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好麻烦啊~而且,那么一小点,两口就吃没了

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看上去色香味俱全 ,而且做法并不是太麻烦 ,有时间可以试一试。

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好有艺术感啊,做好了,一定要照张相片做电脑桌面

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看来这道菜做给女孩子吃一定很受欢迎的,一定要试试

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