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[转帖] 苹果千层酥[5p]

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苹果千层酥[5p]


玫瑰花的优雅,苹果的清甜,再加上千层酥皮的香酥,一层一层交织在一起,你中有我,我中有你,融汇成一道可爱的下午茶——苹果千层酥,和白葡萄酒更配哦,”
主料
千层酥皮 (适量) 白砂糖 (20g) 糖粉 (适量)
辅料
苹果 (一个) 水 (适量)
厨具
电烤箱
分类
烘焙 其它 烤 廿分钟 普通难度


1苹果切薄片,就爱那个白砂糖放入水中煮化,然后放入苹果片煮软,煮好的苹果片用厨房用纸吸掉苹果表面大部分水分,(如果不吸掉,做出来的苹果酥会比较湿,从而没有的酥脆的口感),切5cm宽,15cm长的一块千层酥皮,把苹果片依次码放在酥皮上,

2千层酥皮对折,把两边借口处微微压紧,

3从一边卷起来,

4接口处微微按压即可,放入模具中,烤箱预热180℃,烘烤20min左右,(苹果微微弯曲,)稍凉后撒上糖粉即可,
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