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| whwwdn 发表于 2015-9-7 12:06 只看TA 1楼 |
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[转帖] 凉拌豇豆[7p]  主料 豇豆 (300g) 辅料 剁椒 (1勺) 生抽 (半勺) 醋 (半勺) 盐 (5g) 九三葵花籽油 (半勺) 香油 (几滴) 厨具 炒锅 分类 常见菜式 凉菜 咸鲜 拌 十分钟 简单难度  1将豇豆掰成5cm左右的段，用清水洗干净  2锅中倒入清水，水烧热后，将豇豆倒入锅中，加入3g左右盐和几滴食用油烫1分钟  3烫好的豇豆捞出放凉水中  4将剁椒、生抽、醋、少许盐、香油等倒入碗中，拌均匀  5将豇豆摆入盘中，浇入调好的调味汁即制作完成  6浇好调味汁的成品图 |
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