skycnnet 发表于 2015-9-11 09:55   只看TA 1楼
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[转帖] 毛豆炒河虾[9P]

1.把虾子的须去掉，清洗干净。


2.准备好配料。


3.调料一起放碗里，调好。


4.把毛豆在开水中焯一下，更容易炒熟。


5.把油加热，入配料。可关火，利用油温把它煎出香味。


6.把毛豆、虾子一起入锅，大火炒到约三分钟。


7.加入调好调料。


8.再加入用水兑好的淀粉，要快速翻炒哦。


9.赶紧关火离锅，装盘喽
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  • 费曼超 金币 +6 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2015-9-11 21:55
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whzyg19841028 发表于 2015-9-11 10:36   只看TA 2楼
这个搭配方法还是第一次见到，我们这边一般都是用韭菜炒河虾，味道也很不错哦，还壮阳
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zew123456a 发表于 2015-9-11 14:45   只看TA 3楼
回去试做下，在餐馆就吃过，自己就没做过
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  • 费曼超 金币 -10 复制回复 2015-9-11 21:58
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金克拉泽 发表于 2015-9-11 14:46   只看TA 4楼
看起来很不错啊  不过好的虾子有点难买
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shingshishi 发表于 2015-9-11 14:52   只看TA 5楼
毛豆鲜，河虾也是鲜，这个鲜倒是没试过啊，什么时候搞个试试味道 怎么样！
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心为天使动 发表于 2015-9-11 17:24   只看TA 6楼
第一次看到这样的搭配，不知道味道怎么样？
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kuang13 发表于 2015-9-11 23:11   只看TA 7楼
这也算是一道创意菜了吧，至少我以前没见过，感觉不是非常合口味的样子，个人还是比较喜欢炸河虾，毛豆还是煮来就啤酒吧！
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hitmanyoyo 发表于 2015-9-12 07:00   只看TA 8楼
真的是第一次看到这样的组合，毛豆的脆爽配上河虾的鲜嫩，应该很有口感。我们这里最常见的是直接过油，配下酒菜。楼主这个菜品可以试验一下，加入一些腌制的萝卜干，少量就可以，感觉会更加的出彩。
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