东北的炖菜确实不错，既省事又好吃，不过听说还有一种叫乱炖，呵呵。

zoe60

非常怀念小鸡炖蘑菇的味道呢，尤其是农村放养的老母鸡，那个味道，绝了

夜雨冷

我只吃过猪肉炖粉条和小鸡炖蘑菇，其实偶尔吃一次，还是蛮好吃的，很顺，不油腻

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猪肉炖粉条与酸菜汆白肉两道菜才吃不成，天生不吃大肉。小鸡炖蘑菇里榛蘑是第一位的，茄子炖鲶鱼是头次听说，反而感觉是最吸引人的一道，想必十分的咸鲜适口。

基本都在东北菜馆吃过，但都不会做，太难了

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东北菜不精细 味道很一般  能吃饱倒是真的，但是味道口感还是差点

看着就让人有食欲，比较符合北方人的口味，尤其再配上二两白酒，在冬天里吃，别提有多给力了。

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虽然相当的朴素，但听说炖菜很有营养价值啊

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还真不知道有道菜能鲶鱼炖茄子的,我最喜欢的就是鲶鱼做的酸菜鱼,油淋茄子也是最爱啊,不知道这两样还能一起炖呢,赶明去试试.

耍花枪

一想起东北菜主要还是猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇，那个鲶鱼还真没吃过，平时很少吃无鱼鳞的鱼。