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标题: [转帖] 土豆烧牛肉 [打印本页]

作者: 轻轻的走过 时间: 2008-5-6 13:40 标题: 土豆烧牛肉

　　材料：牛肉薄片（用少许酱油，料酒，太白粉稍腌），土豆，葱段，洋葱，蒜，辣椒。
　　调味料：生抽/老抽各一大匙，蚝油半大匙，高汤一饭碗，糖，味精，胡椒粉，麻油一茶匙。
　　做法：土豆如油锅炸至呈金黄色，捞起滤干备用。牛肉片过嫩油，捞起滤干备用。一大匙油烧热，放进葱段，洋葱，蒜，辣椒爆香，注入高汤烧开后放进土豆，牛肉和所有调味料烧煮至汤汁收干即可。
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作者: 刚里刚 时间: 2008-5-6 21:32

真是不错。看着就很有食欲。谢谢楼主！

作者: d2hxh 时间: 2008-5-6 21:47

不错特喜欢吃牛肉，可惜老妈忌牛肉，只能在外面“偷吃”了呵呵，看起来牛肉好象有点老啊

作者: 男色员 时间: 2008-5-7 11:39

这个菜好做也好吃最好是用熟牛肉做酱油略多点！

作者: 168sfs 时间: 2008-5-7 13:18

这个菜偶比较爱吃，据考证是列宁爷爷最爱吃的菜。

作者: 137982 时间: 2008-5-12 09:56

好像没有向你说的那么简单，我可是没有学会呀。

作者: xufuc 时间: 2008-5-12 12:17

这个菜最好开春时节多吃，炎热的夏季还是不补！

作者: beijihuli 时间: 2008-5-12 13:51

明显看着是转贴的东西，没有自己的经验，连菜配料都没有变

作者: maple163163 时间: 2008-5-12 16:09

苏联人说：每天有土豆烧牛肉吃就是GX主义社会，可见这道菜多美好吃了

作者: jzgyy 时间: 2008-5-15 14:27

看着就想吃．太谢谢了楼主！这么好吃的东西一定要学学

作者: ql85718 时间: 2008-5-17 08:57

这个我最喜欢吃啦，基本每次做都不剩，呵呵

作者: 想念幺妹 时间: 2008-5-17 13:41

好吃是好吃,现在就是牛肉太贵,吃不起哦

作者: 傻瓜蛋 时间: 2008-5-26 15:09

很好吃的一道菜，在烧牛肉时放一点干的山楂能让牛肉熟的更快一点。

作者: huxuefeng0400 时间: 2008-5-27 13:39 标题: 回复 1楼的帖子

高蛋白,低脂肪,现代人应该多吃牛肉,比料健康.

作者: nbnb123 时间: 2008-6-7 16:46

土豆烧牛肉.土豆好吃.看着就想吃．太谢谢了楼主

作者: flybirp 时间: 2008-6-8 14:47

看着就想吃．太谢谢了楼主！这么好吃的东西一定要学学

作者: 裸足天使 时间: 2008-6-8 15:39

看上去就好想自己也去试试，不知道再放点咖喱味道如何

作者: zzznnn 时间: 2008-6-8 15:51

要一个人生活做饭了，多学几道菜有好处！

作者: sanwen 时间: 2008-6-9 09:52

一般是用牛腩来烧土豆吧？用精牛肉片，太奢侈了。
用牛腩的话，得先把牛肉炖烂，再加入土豆

作者: jzgyy 时间: 2008-6-9 10:56

俄国人的最爱啊，当然，我相信很多国人也是喜欢的。

作者: bmjc2004 时间: 2008-6-23 16:13

最常见的一道热菜了，不过要把它烧好还是需要一定技术的啊。

作者: yazixiang 时间: 2008-6-23 17:01

很不错,很喜欢吃土豆牛肉,什么时候也自己试一下!

作者: 旧情绵绵 时间: 2008-6-23 21:55

很普通的家常菜，做的这么精致，这么有食欲，就是食神也要咬几口啊！

作者: kim1126 时间: 2008-6-23 22:58

色香味具全的好菜光这么看口水都流出来了

作者: chenshu 时间: 2008-6-24 13:24

我觉得啊，土豆还是不要炸的好，闷一闷味道最鲜美！

作者: yiqu 时间: 2008-6-24 16:22

是不是啊，牛肉能和土豆一起炒，两种食物我都爱吃，但还没有吃过一起的

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