SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 黑椒肉碎圈圈饼 [打印本页]

作者: cclovecxp 时间: 2008-7-16 00:32 标题: 黑椒肉碎圈圈饼

原料：
面粉、油、洋葱、小葱、大蒜、黑胡椒、料酒、盐、糖、香油

做法：

1、两杯面粉加一杯滚水快速搅拌，成面块块，加一点凉水揉成略有粘性的面团，用涂了油的保鲜膜包起来，醒半小时。

2、洋葱、小葱、大蒜切碎。热锅热油炒香蒜末。

3、加入洋葱炒至洋葱变得有点透明时，加入肉末。翻炒变色。

4、加黑胡椒、料酒、酱油、盐、一点糖炒均匀后出锅。拌入葱碎和香油。

5、醒好的面擀成大薄片儿，薄薄铺上馅料。

6、卷卷儿，最后的封口处要压实。

7、切段儿，翻个个儿，使切口朝上，压扁。面团接合处一定要确认已经压实，不然煎的时候容易散。

8、热锅热油，小火煎至两面金黄就可以咯。（烫面和馅儿都是熟的，所以时间不用特别长）。

PS：本人把这菜做出来后，没两下就被家人吃个精光~~好开心啊！
如果喜欢就给个心心吧~谢谢！

作者: whscdq 时间: 2008-7-16 10:16

看得我口水都流出来了，香啊。明天的早饭有着落了。

作者: 若冰 时间: 2008-7-16 11:34

看样子很好吃哦,而且做法也不太难
现在正为了吃什么犯愁呢，现在好了,夏天的晚上煮一锅绿豆粥,拍个黄瓜,再做个圈圈饼.

享受呀

作者: whl000 时间: 2008-7-16 13:00

口水都流出来了多多介绍这样的好东东啊谢谢

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://23.225.172.100/bbs/)