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标题: [转帖] 美味意大利面 [1P] [打印本页]

作者: benjaminhui    时间: 2008-10-27 22:26     标题: 美味意大利面 [1P]

意大利面



材料

奶酪

意大利面 80 g

番茄 1each

番茄酱 1 spoon



胡椒

香肠 或者 培根

洋葱 1/4 each

大蒜 一瓣

红酒 或者 白兰地 100ml



步骤

1取一只锅加水煮开放入意大利面煮十到十五分钟

2将番茄,培根或者火腿和大蒜切成小丁,取锅加油依次放入大蒜,洋葱和培根炒至出香味加入番茄丁。

3翻炒过后加入番茄酱 和红酒调至小火开始炖,炖至颜色变成深红,味道变甜就为好。

4捞出意大利面,过凉水,撒上橄榄油搅拌

5取另一支平底锅加橄榄油,倒入炖好的酱,然后加入意大利面,用叉子翻炒一下,出锅装盘。

6把奶酪洒在意大利面之上。



如图



[img] [img]

[ 本帖最后由 benjaminhui 于 2008-10-29 21:15 编辑 ]
作者: 姗姗来迟    时间: 2008-10-28 10:40

对于面食我一般比较喜欢口味重一点的,汤头弄一些的,上面意大利面的做法让人一看就有吃的冲动
作者: sakalada    时间: 2008-10-28 13:58

偶喜欢吃奶油培根面,而且要是那种细面啊,想想就
口水ing
作者: sheng.jun.hua    时间: 2008-10-28 19:35

必胜客的意大利面不怎么好吃,我想不是正宗的吧。楼主你加的料都是英文,有些人不知道,我在这翻译一下:
材料

奶酪

面食八十克

番茄1个

番茄酱1汤匙



辣椒

火腿熏肉

洋葱

大蒜

葡萄酒或白兰地100毫升
作者: benjaminhui    时间: 2008-10-29 18:58     标题: 回复 4楼 的帖子

实在不好意思啊,我没有注意到这点啊,以后改正啊,非常感谢啊
作者: benjaminhui    时间: 2008-10-29 19:00

奶酪

面食 (意大利面)八十克

番茄1个

番茄酱1汤匙

盐 少量

胡椒

火腿 或 熏肉 一片

洋葱

大蒜

葡萄酒或白兰地100毫升
作者: fans023    时间: 2008-10-29 22:41

还有这么一些步骤哟,我上次直接把买的番茄牛肉酱加在煮好的意面上,难怪这么难吃
作者: xzdxj    时间: 2008-10-29 23:08

看上去诱有人呀,不知道吃恰来怎么样!支持下下!!
作者: aqlb    时间: 2008-11-2 17:14

没吃过老外烧的,但是吃过一个外国餐厅做的,味道酸了些,难吃啊
作者: l46549100    时间: 2008-11-3 16:33

外国菜  好看
吃不一定好吃的 看看!
作者: punking    时间: 2008-11-5 03:34

煮面的水要放盐,1spoon的酱不够的,作酱时还少cheese粉,买的酱里有的会加过红酒和蒜的。
作者: njlzm    时间: 2008-11-5 04:05

煮面的时候在汤里面滴几滴橄榄油,有意想不到的效果。




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