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标题: [转帖] 炝拌干豆腐 [打印本页]

作者: zasw8 时间: 2009-11-15 12:16 标题: 炝拌干豆腐

原料：干豆腐、葱、蒜、麻椒、干红辣椒、盐、糖、醋、味素。
　　做法：
1、干豆腐切细丝，叠在一起切美观方便快捷。
2、葱切段，再切成丝。
　　3、锅中烧开水，下干豆腐焯一下。
　　4、焯个两、三分钟左右即可取出。
　　5、将焯好的干豆腐盛出，放入切好的葱丝、蒜末、盐、味素、糖、少许醋拌匀。
　　6、锅内放油，四、五成热时放入麻椒、干红辣椒炒香。
　　7、注意不要炸糊，炒出香味即可。
　　8、将炸好的麻椒辣椒油浇在拌匀的干豆腐上。完活。

[ 本帖最后由 zasw8 于 2009-11-15 16:12 编辑 ]

作者: a294244255 时间: 2009-11-15 12:36

没图看的...有做法.
做出来都不知道对不对...最好发点图来看看```

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