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美食推荐 猪蹄炖芸豆
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作者:
YJJHGN
时间:
2009-12-6 20:22
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美食推荐 猪蹄炖芸豆
猪蹄炖芸豆
材料：猪蹄两只、芸豆200
调味：盐、鸡精、胡椒粉、香油、葱姜、花椒、大料、料酒
做法1.猪蹄洗净，放入加了料酒和葱姜的水中焯1-2分钟，捞出出去血水和浮沫。2.砂锅中加入适量的清水，加入葱姜、花椒、大料和少许的料酒，烧开。3.加入猪蹄和洗净的芸豆。4.小火慢炖至猪蹄和芸豆熟烂。 这款我喜欢清汤的，如果喜欢加点酱油的朋友，可以根据自己的口味来加调味料。还是那句话，适合自己的才是最好的。
营养价值：芸豆营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙及丰富的维生素B和C。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，人们称之为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
功效：本菜是一种滋补食疗佳品，还增强皮肤弹性和韧性，延缓衰老。
作者:
ndlt25
时间:
2009-12-6 20:24
好吃，对女人有美容作用。但容易上膘，要注意。
作者:
wanglinkh1
时间:
2009-12-6 20:33
这个汤非常的好吃啊,很下饭.不过.吃多的停不下来,那就要胖很多了..
作者:
84958140
时间:
2009-12-6 21:14
猪蹄这东西 不知道是咋回事 俺看着就反胃 所以到现在还没吃过呢
作者:
guchendong
时间:
2009-12-6 21:38
标题:
wuti
我们这边都是猪脚炖黄豆，芸豆是什么豆？长啥样？
作者:
xiaox78
时间:
2009-12-6 22:50
要是有张图片该多好呀，我们学校伙食太差了，哎
作者:
happylongf
时间:
2009-12-7 11:00
没有图片。还是觉得红烧的好吃些有嚼劲，炖的味道也还不错，但总归差点，不过仍然感谢
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