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标题: [转帖] 韩国炒年糕 [打印本页]

作者: 伪摇滚    时间: 2010-1-6 00:55     标题: 韩国炒年糕

韩国炒年糕的做法简单是美食杰国外菜谱韩国料理的做法的常见菜式,韩国炒年糕使用年糕 为烹饪主料,但怎么做韩国炒年糕最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道韩国炒年糕.



配料:

年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱。

操作:

1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。

2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)

3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中

4、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷! 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!

5、继续煮到滚。接着放入年糕。

6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。 最后加上葱段翻炒均匀起锅。
作者: jjaijj1314    时间: 2010-1-6 20:47

兄弟,‘继续煮到滚。接着放入年糕’好像不是炒菜。应该是烩。
作者: philips1997    时间: 2010-1-7 17:38

还不如我们平时吃的猪肠粉味美,不知道用什么材料做的年糕。
作者: iseveni    时间: 2010-1-7 18:01

吃过,感觉适应不了棒子的口味!我女朋友就爱吃这些玩意
作者: troycai    时间: 2010-1-7 20:59

韩国年糕 韩国泡菜 还有烤肉 都是物美价廉的好东东
作者: 139540680    时间: 2010-1-7 23:51

没吃过……老觉得年糕炒着不是多么好吃……
作者: shallyer    时间: 2010-1-8 09:03

看这卖相就不怎么好,虽然没吃过,但是从心里上先排斥了
作者: yoyolian88    时间: 2010-1-8 18:23

没有甜不辣会不好吃的,味道上不行,而且卖相也不好看
作者: wangyang5454    时间: 2010-1-8 19:36

韩国的年糕我吃过味道还不错 有机会自己似的做一下
作者: lys0645    时间: 2010-1-8 22:18

每次去韩国料理店,老婆必点的一道菜。虽然我并不怎么喜欢,不过每次都尝试一点。感觉做这个菜,酱料一定要弄,口味要重点才好
作者: rs0098    时间: 2010-1-8 23:14

我喜欢吃 我对韩国的年糕很感兴趣 真的很好吃
作者: yqman    时间: 2010-1-8 23:43

菜品看起来都很诱人 看起来就色香味美,有机会去试试。
作者: zhiaixuan    时间: 2010-1-9 14:27

吃过这个~但是感觉不太适应~我同学有好多都喜欢~!
作者: tk189848    时间: 2010-1-9 15:00

果然,年糕都有泡菜。韩国还真是个泡菜国!
作者: xjmip    时间: 2010-1-9 16:36

韩国的年糕我吃过味道还不错 有机会自己似的做一下
作者: ebook    时间: 2010-1-9 22:10

上次看阳光卫视,也有介绍韩国炒年糕的,不过看上去,不像是炒,跟水煮差不多了,不过它的汤料里加了N多的辣椒吧
作者: qw2681033    时间: 2010-1-9 22:15

看起来真的是不错啊 有机会一定尝一下 可惜可惜
作者: qw2681033    时间: 2010-1-9 22:16

看起来真的是不错啊 有机会一定尝一下 可惜可惜
作者: 35954094    时间: 2010-1-10 11:12

这个有卖的,但是味道好的地方还是不好找的
作者: s6239540s    时间: 2010-1-10 20:28

年糕吃法老多了 炸着吃  涮火锅  老多方法了   炒的话  我自己感觉有些硬了  我炒过
作者: 哈色一    时间: 2010-1-10 21:19

看上去色彩不怎么诱人啊,虽然没吃过,但是从心里上先排斥了,不喜欢韩国的。
作者: yyjjqq7    时间: 2010-1-10 21:26

弱弱的问下楼主什么是甜不辣还没见识过有空自己也在家里做做
作者: minghai    时间: 2010-1-10 21:29

爱吃韩国菜,爱吃辣辣,放点辣辣应该还不错吧
作者: cadescf0576    时间: 2010-1-10 23:21

看起来好像没有上海炒年糕好吃。高丽棒子的食物没什么吃头
作者: monkey3927    时间: 2010-1-11 01:03

朝鲜人很喜欢的食物,我也很喜欢吃。非常好吃。
作者: slymoon    时间: 2010-1-11 07:58

韩国也有炒年糕啊,不过真是有特色,做的跟泡菜似地,韩国是不是一切都像泡菜靠拢啊
作者: 08130    时间: 2010-1-11 13:32

都是物美价廉的好东西,有机会自己似的做一下,应该还不错
作者: alexzpw    时间: 2010-1-11 14:38

看着很恶心,呵呵。吃起来不辣,黏糊糊的。不像中国的炒年糕那么好看又好吃。肯定是当年到中国来学习的时候不好好学习,回去之后只能交出这么恶心的作业了。
作者: fujian252799    时间: 2010-1-11 18:01

如果你你没吃过的话,请相信我,千万别吃,我就上归一次当,那味道就没法说了,绝对对比起你给的钱!
作者: zhangke150    时间: 2010-1-11 18:14

连年糕都拿来炒啦?据说韩国人吃什么都要烤和炒一下。
作者: spr0    时间: 2010-1-11 19:23

颜色搭配不错,味道应该很好,不过不是我的口味。
作者: hardelen12    时间: 2010-1-11 19:57

什么价格呢?看起来洋葱放了很多,很遗憾本L不喜欢洋葱
作者: wxdcnm1    时间: 2010-1-11 20:02

韩国的抄年糕感觉象是烩饭啊不过据说味道很不错的
作者: shitoudai    时间: 2010-1-11 20:07

比较经典的小食 现在大街上好多地方都有 而且辣辣的很有诱惑力
作者: kj295    时间: 2010-1-11 20:21

不错啊 一直在韩国料理吃这东西 以后自己做做看
作者: jackysky4444    时间: 2010-1-11 20:58

这个还蛮实用的,可以尝试自己在家做做看,应该还蛮不错的
作者: lee_hom    时间: 2010-1-11 21:58

韩国炒年糕其实味道一般,不过很多女孩子倒是喜欢吃的
作者: gs8187250    时间: 2010-1-11 22:05

觉得这种方法炒点别的会更好吃,年糕不太爱吃。
作者: 130car    时间: 2010-1-12 12:30

年糕不知道是不是街头常见的那种打糕?要是的话,可不太容易烂
作者: rmyy    时间: 2010-1-13 14:35

不错的美食,我要流口水了,支持楼主,多多发贴
作者: 幻矓    时间: 2010-1-13 14:37

中國式的炒年糕我每年都有吃
吃得快膩了
但韓國的看起了很好吃
食指大動
作者: wozuiaifir    时间: 2010-1-13 15:11

每次看电视剧的时候,韩国人似乎都很爱吃!我也吃过,觉得没有多好吃!太辣了!




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