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标题: [转帖] B.B.Q紐西蘭小羊排 [打印本页]

作者: gtr0204 时间: 2010-2-17 14:35 标题: B.B.Q紐西蘭小羊排

材料：法式羊排一副、帝戎Dijon芥末醬2匙、糖3匙、鹽與胡椒適量

步驟一：羊排先用紙巾吸乾水分；以鹽與胡椒調味後，刷上芥末醬。再將羊排兩面均勻沾滿糖。

步驟二：用碳烤平底鍋或烤肉架，將羊排烤至上色，出現十字紋。

步驟三：將羊排送進85至90度的烤箱，烤約25分鐘即可。

作者: wu1979031 时间: 2010-2-17 14:50

很喜欢这样的吃法，吃过几次真的很不错
感谢楼主，还要在去吃

作者: 349802535 时间: 2010-2-17 16:19

这样弄是几分熟呀？个人比较怕怕那些带血丝的

作者: 121184552 时间: 2010-2-17 18:36 标题: 回复 3楼的帖子

羊排一般来说都是全熟的！只有牛排才分几分熟的！

作者: 夏新 时间: 2010-2-17 23:52

看起来就很好吃~居然楼主还分享了制作方法
谢谢分享~支持奉上！

作者: 攀登新高峰 时间: 2010-2-18 00:14

这个上面还要放糖? 这是为什么呢? 这样的话不是口感很独特啊

作者: 123757727 时间: 2010-2-18 00:15

感觉有点像新疆烤羊肉不过这图片看的我口水直流

作者: puzzle 时间: 2010-2-18 01:38

一直觉得这样的考法羊的骚味还是在，所以我还是觉得小块烤的好吃些

作者: l4586 时间: 2010-2-18 11:54

这个大菜，比较实惠，我会中意的啦！很喜欢吃口感细腻的羊肉，不太计较羊肉的膻味。

作者: skycncom 时间: 2010-2-18 21:07

羊肉冬天吃大补啊，我是很喜欢吃的，这个试着做做看。

作者: cjl124630 时间: 2010-2-18 21:12

烤的很不错呢颜色太漂亮了一定非常的好吃的

作者: ymxl520 时间: 2010-2-18 21:19

看上去就让人有点流口水呀，色泽不错，肉嫩
要是有人给做着吃就好了

作者: sgch2003 时间: 2010-2-18 21:54

喜欢吃羊肉对男人大补啊要多吃呀男同胞们

作者: melody_sex 时间: 2010-2-18 22:03

这是酱料先放吧！还未开始烤似乎那色泽太浓了一眼就看出来了

作者: xsyabs 时间: 2010-2-18 22:12

外国的菜肴总觉得比不上中国的更好吃，虽然看起来也很诱人。

作者: lanhaiwang 时间: 2010-2-19 18:32

一定非常鲜美。看起来还真不错明天一定要试试谢谢分享留下啦

作者: shuter 时间: 2010-2-20 14:42

看上去很好吃啊！这么好的羊排价格肯定很贵啊！只有看的份了！

作者: shijiandejian 时间: 2010-2-20 15:59

现在不是开始实施反虐待动物法了吗。羊也是人类的朋友啊。

作者: hcsss 时间: 2010-2-20 16:58

看着就流口水啊，就算是吃饱了，也想尝一块，小羊排。

作者: Archangell 时间: 2010-2-20 17:28

羊排好吃？
我知道羊肉串是不错！！
其他的我比较喜欢海鲜！
不过这个可以试试，请问楼主，怎么去膻啊？

作者: 申花向南 时间: 2010-2-20 17:47

看着看着，肚子都饿了。以后尝试做做看了。

作者: Dearka93 时间: 2010-2-20 21:30

这个看起来很不错啊！弄得我口水都流下来了，肯定很好吃吧！

作者: djaaal 时间: 2010-2-20 21:34

天啊,看到我都流口水了,我的最爱.谢谢了楼主.下次我也弄一下来吃

作者: hktfefy8 时间: 2010-2-21 14:54

哇，口水直流啊。谢谢，长知识了。以后去那一定要尝一尝

作者: sl1214 时间: 2010-2-21 15:37

晕晕的坐到自己的位置上，韩屏才缓过来一口气，行长站了起来

作者: maoxixi1 时间: 2010-2-21 15:46

看起来不错，看配料就很有食欲，有机会一定要试试

作者: weilauto1987 时间: 2010-2-21 21:54

这种羊肉不知道做出来以后是不是还有一点膻味，羊肉一帮都有

作者: 32000123 时间: 2010-2-21 21:57

羊肉看上去就很嫩，不错的做法，受教了，有机会BBQ要试下

作者: clcawll 时间: 2010-2-22 12:51

这个只在大饭店里吃到过啊而且有点小贵自己做应该会实惠很多

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