Board logo

标题: [转帖] B.B.Q紐西蘭小羊排 [打印本页]

作者: gtr0204    时间: 2010-2-17 14:35     标题: B.B.Q紐西蘭小羊排

材料:法式羊排一副、帝戎Dijon芥末醬2匙、糖3匙、鹽與胡椒適量
步驟一:羊排先用紙巾吸乾水分;以鹽與胡椒調味後,刷上芥末醬。再將羊排兩面均勻沾滿糖。
步驟二:用碳烤平底鍋或烤肉架,將羊排烤至上色,出現十字紋。
步驟三:將羊排送進85至90度的烤箱,烤約25分鐘即可。

作者: wu1979031    时间: 2010-2-17 14:50

很喜欢这样的吃法,吃过几次真的很不错
感谢楼主,还要在去吃
作者: 349802535    时间: 2010-2-17 16:19

这样弄是几分熟呀? 个人比较怕怕那些带血丝的
作者: 121184552    时间: 2010-2-17 18:36     标题: 回复 3楼 的帖子

羊排一般来说都是全熟的!只有牛排才分几分熟的!
作者: 夏新    时间: 2010-2-17 23:52

看起来就很好吃~居然楼主还分享了制作方法
谢谢分享~支持奉上!
作者: 攀登新高峰    时间: 2010-2-18 00:14

这个上面还要放糖? 这是为什么呢? 这样的话不是口感很独特啊
作者: 123757727    时间: 2010-2-18 00:15

感觉有点像新疆烤羊肉 不过这图片看的我口水直流
作者: puzzle    时间: 2010-2-18 01:38

一直觉得这样的考法羊的骚味还是在,所以我还是觉得小块烤的好吃些
作者: l4586    时间: 2010-2-18 11:54

这个大菜,比较实惠,我会中意的啦!很喜欢吃口感细腻的羊肉,不太计较羊肉的膻味。
作者: skycncom    时间: 2010-2-18 21:07

羊肉冬天吃大补啊,我是很喜欢吃的,这个试着做做看。
作者: cjl124630    时间: 2010-2-18 21:12

烤的 很不错呢 颜色太漂亮了 一定非常的好吃的
作者: ymxl520    时间: 2010-2-18 21:19

看上去就让人有点流口水呀,色泽不错,肉嫩
要是有人给做着吃就好了
作者: sgch2003    时间: 2010-2-18 21:54

喜欢吃 羊肉对男人大补啊 要多吃呀 男同胞们
作者: melody_sex    时间: 2010-2-18 22:03

这是酱料先放吧! 还未开始烤似乎 那色泽太浓了一眼就看出来了
作者: xsyabs    时间: 2010-2-18 22:12

外国的菜肴总觉得比不上中国的更好吃,虽然看起来也很诱人。
作者: lanhaiwang    时间: 2010-2-19 18:32

一定非常鲜美。 看起来 还真不错  明天一定要试试 谢谢分享留下啦
作者: shuter    时间: 2010-2-20 14:42

看上去很好吃啊!这么好的羊排 价格肯定很贵啊!只有看的份了!
作者: shijiandejian    时间: 2010-2-20 15:59

现在不是开始实施反虐待动物法了吗。羊也是人类的朋友啊。
作者: hcsss    时间: 2010-2-20 16:58

看着就流口水啊,就算是吃饱了,也想尝一块,小羊排。
作者: Archangell    时间: 2010-2-20 17:28

羊排好吃?
我知道羊肉串是不错!!
其他的我比较喜欢海鲜!
不过这个可以试试,请问楼主,怎么去膻啊?
作者: 申花向南    时间: 2010-2-20 17:47

看着看着,肚子都饿了。以后尝试做做看了。
作者: Dearka93    时间: 2010-2-20 21:30

这个看起来很不错啊!弄得我口水都流下来了,肯定很好吃吧!
作者: djaaal    时间: 2010-2-20 21:34

天啊,看到我都流口水了,我的最爱.谢谢了楼主.下次我也弄一下来吃
作者: hktfefy8    时间: 2010-2-21 14:54

哇,口水直流啊。谢谢,长知识了。以后去那一定要尝一尝
作者: sl1214    时间: 2010-2-21 15:37

晕晕的坐到自己的位置上,韩屏才缓过来一口气,行长站了起来
作者: maoxixi1    时间: 2010-2-21 15:46

看起来不错,看配料就很有食欲,有机会一定要试试
作者: weilauto1987    时间: 2010-2-21 21:54

这种羊肉不知道做出来以后是不是还有一点膻味,羊肉一帮都有
作者: 32000123    时间: 2010-2-21 21:57

羊肉看上去就很嫩,不错的做法,受教了,有机会BBQ要试下
作者: clcawll    时间: 2010-2-22 12:51

这个只在大饭店里吃到过啊 而且有点小贵 自己做应该会实惠很多




欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://23.225.172.100/bbs/) Powered by Discuz! 7.2