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香橙马芬【8P】
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作者:
萧十三郎
时间:
2010-4-6 10:01
标题:
香橙马芬【8P】
这款小蛋糕是为了消耗家里快干瘪的橙子而想出来的，也是简单美味的哦，呵呵。
材料：
橙子：2小个
糖：50克
鸡蛋：1个
黄油：60克
低粉：100克
泡打粉：1小勺
小苏打：1/4小勺
做法：
1、一个橙子去皮，将橙肉切成小丁备用；
2、一个橙子榨汁，取40克备用；
3、黄油软化加糖打发；
4、3中分次加入打散的鸡蛋，搅拌均匀；
5、4中加入橙汁搅拌均匀；
6、5中筛入所有面粉搅拌均匀成面糊；
7、将面糊装入裱花袋裱入模具，放入橙肉；
8、烤箱180度预热，中下层烤20分钟。
加橙汁
筛入面粉
成品面糊
入模
烤好的
掰开看看，有橙肉哦
总结：
1、这款蛋糕的做法比较简单，你可以选择不打发黄油，直接融化搅拌也是可以的，但是我觉得打发后的口感更细腻些；
2、可以在面糊里加些橙皮削，味道更好
3、蛋糕的味道略带酸，如果不喜欢的可以把橙汁换成牛奶一类的；
4、这款小蛋糕比较松软，放置一夜后再吃口感更细腻，而且可以吃到橙肉哦。
作者:
lalala19860921
时间:
2010-4-6 21:11
楼主好有钻研的精神啊,好像稍微有点麻烦,不过肯定比外面的新鲜
作者:
xxiixx
时间:
2010-4-7 11:27
在家可以自己做来尝尝，应该是很不错的甜点
作者:
ocb2004
时间:
2010-4-7 11:54
这个马芬做法满简单，我喜欢。
我想，如果是周末要宴请，适合拿来当下午茶招待客人啊。
作者:
ilovel
时间:
2010-4-8 20:36
马芬，第一次听到这个称呼~下午茶十分美味哦~
作者:
jjfdison
时间:
2010-4-8 20:42
谢谢楼主，发帖不易，给你个红心，我不爱吃蛋糕
作者:
yjy33333
时间:
2010-4-8 21:27
好想吃，俺就是没办法抵挡甜点的诱惑.大师风范
作者:
rex136
时间:
2010-4-8 21:28
我喜欢吃蛋挞 兰州这个看起来很不错的样子
作者:
四角星
时间:
2010-4-9 20:17
可惜··家里没有烤箱··好多东西只能看。不能做··
作者:
zhaihanhan
时间:
2010-4-10 10:48
看样子真的很不错，偶机会一定在家试试哈哈哈
作者:
wxroubao
时间:
2010-4-10 15:35
其实有时候我们不是为了吃而吃，就是吃那份心情，享受那一份做菜的乐趣，不是吗
作者:
xbvxiaobo
时间:
2010-4-10 22:41
有点像蛋挞的样子，为什么叫马芬啊，不明白
作者:
fifa_stone
时间:
2010-4-10 23:49
我老婆极度喜欢蛋糕类食品，看来这个是非学不可了
作者:
XASWYQ1
时间:
2010-4-11 10:19
香橙马芬,色香味俱全，有点像西点之类的食物哦。谢谢楼主！
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