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标题: [转帖] HK兰芳园丝袜“奶茶”[7P] [打印本页]

作者: 他妈哥慈 时间: 2010-5-20 14:21 标题: HK兰芳园丝袜“奶茶”[7P]

香港兰芳园茶餐厅
地址：香港岛中环结志街4A-6号
看看门口都是香港的名人到访的相片。

猪扒蛋通心粉+驰名的西多士
通心粉感觉就没有什么弹牙的感觉，不过整个汤底还是非常不错，西多士不用说就很好吃啦（此店出名自作之
一）

鸡扒出前一丁套餐
面就是我们的出前一丁方便面，但是比我们在超市买的好吃，这个鸡扒就肉很嫩，也很香脆。

五香肉丁
调味料不错，面还是出前一丁，我发现HK真是一个快节奏的地方，连面都用最快的办法“即食面”果然叫HK。
最后出场的就是我最喜欢的“丝袜奶茶”

五十年老字号

最后附上本次FB的价格表,有兴趣的朋友可以去看看。

作者: mnbvzxc 时间: 2010-5-20 14:45

奶茶，我的最愛，在老店裡喝奶茶不僅僅是一種享受，也可以感受到老店的味道

作者: vv99 时间: 2010-5-20 15:25

丝袜“奶茶”,听了都很有胃口，有到香港的话，一定得去看看。

作者: piterbao 时间: 2010-5-20 17:53

到香港区，一定要找到来尝一尝，不然真是亏大了，传统的美食啊。

作者: candle11 时间: 2010-5-20 18:06

看名字是在是太诱人了，如果去香港，我一定去尝一尝

作者: 36894256 时间: 2010-5-20 18:14

奶茶呵呵难道是西餐还是中餐啊我就不知道了啊不过我也很喜欢的啊

作者: zhxzhx 时间: 2010-5-20 18:50

真不知道它这个店为什么要叫丝袜“奶茶”,本来还以为是里面有很多穿的丝袜的小妹妹了

作者: abcwym 时间: 2010-5-20 19:05

改天去看一下~就是不知道做法上和其他奶茶有什麽區別

作者: 卡卡笨 时间: 2010-5-20 19:07

所谓“丝袜奶茶”，其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤。作用除了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑，然后再加入奶和糖。据闻最初发明之时，的确是用丝袜来过滤的，后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋，但现在大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。用来冲奶茶的锡兰红茶分为粗茶和幼茶两种，餐厅透过控制粗幼茶的份量，就能改变冲出来的奶茶的香味、色泽及浓度。先把锡兰红茶放入尼龙网内，然後把网浸入巨型水煲内，并用钩把网钩在水煲的边沿。把茶焖在茶煲内数分钟後(称为焗茶)，把茶倒出到另一茶壶内，来回倒数次（称为撞茶）。最後倒进已放入淡奶的杯内。

作者: bbqxdzkiva2 时间: 2010-5-20 19:23

这家店好像还有一种面吃用一种鱼熬成的汤头非常好吃

作者: yuanyanggeming 时间: 2010-5-20 19:28

丝袜奶茶现在咱们大陆也有呢，感觉挺好的，我看那个猪扒蛋通心粉看上去就很能让人食指大动啊

作者: adiwang99 时间: 2010-5-20 19:37

真不错呀有机会一定去亲自试一试看起来很好吃的样子

作者: hhjpltljj 时间: 2010-5-20 19:42

价格不贵啊，看的人食指大动，有机会一定要去试试

作者: xzjmen1 时间: 2010-5-20 19:48

记得香港奶茶好喝的地方在中环，名字应该是叫蛇窦，相当多年的历史了

作者: keyonly1 时间: 2010-5-20 20:39

丝袜“奶茶",听着有点恐怖，其实如果用丝绸奶茶可能会更好一点啊

作者: 135576 时间: 2010-5-20 20:46 标题: 回复 1楼的帖子

下次去香港一定去楼主推荐的店里喝杯丝袜奶茶

作者: xuelong002 时间: 2010-5-20 20:56

可惜是不鞥亲自去品尝一下了，只能在这里看看而已了。

作者: hbfnga 时间: 2010-5-20 20:56

名字取得倒也别致，有机会去尝一下，品一下不同的滋味

作者: cmisdtc001 时间: 2010-5-20 21:14

感觉是一家很不错的小店，香港这种小店真多，真想去尝尝看，就是那个价格是美元？

作者: wuyong8811 时间: 2010-5-20 21:25 标题: 知道啦，

嘿嘿，本人喜欢那种滑滑的感觉，细腻，奶茶加没事就更好啦

作者: B420928617 时间: 2010-5-20 21:30

西式的快餐食品，没怎么尝过啊，看着口味应该可以

作者: lyf9157 时间: 2010-5-20 21:33

那个通心粉整的好像方便面一样，但是色泽不错，味道肯定也很棒

作者: DONGDAWEIHHH 时间: 2010-5-20 21:41

没吃过，怎么叫这么名字，价格还算可以，不是很贵

作者: zlwinston1 时间: 2010-5-20 21:44

上次去香港去香港去的匆忙没有时间去喝到这么美味的奶茶下次去一定要去

作者: wohenbaici 时间: 2010-5-20 22:04

香港的啊。真想去尝尝，看上去味道就不错啊，面好像也不错啊。

作者: jason654321 时间: 2010-5-20 22:08

不是单一红茶，而是多种混搭出来的，用淡奶，方为香浓。

作者: wxd7893685 时间: 2010-5-20 23:01

哇塞，看到我直流口水啊，羡慕楼主啊，有机会一点要吃

作者: jy00832579 时间: 2010-5-21 00:49

那个方方正正的金黄色的玩意叫什么？西多士吗？要是能介绍下具体是什么东西就好了，看上去很合我胃口！

作者: xjslove333 时间: 2010-5-21 01:18

我其实想说一下，他的奶是不是真奶的。现在的奶茶店基本都是加奶精。希望大家还是不要买的好。。

作者: snsn9999 时间: 2010-5-21 01:57

通心粉感觉就没有什么弹牙的感觉，不过整个汤底还是非常不错，

作者: russian222 时间: 2010-5-21 06:47

奶茶很簡單，但做好里面學問很大。看眼界了。謝謝

作者: lhgh 时间: 2010-5-21 07:54

丝袜“奶茶”,令我想到的是刘若英啊，哈哈不过这个奶茶确实很诱人

作者: pointfay 时间: 2010-5-21 08:31

奶茶，而且是50年老店，什么时候咱能吃上~~

作者: firetree 时间: 2010-5-21 08:36

都说香港物价贵，我看这个价格跟我们这里也差不多了，人家收入高，我们收入低，有个问题，为什么叫丝袜奶茶！是招牌？

作者: 电路 时间: 2010-5-21 08:53

这家店看起来店面不大,应该是那种口碑店了.

作者: zhangmanyu66122 时间: 2010-5-21 09:08

家店好像还有一种面吃用一种鱼熬成的汤头非常好吃

作者: zhangmanyu66122 时间: 2010-5-21 09:09

看起来店面不大,应该是那种口碑店了.鱼熬成的汤头非常好吃

作者: xhsh1982 时间: 2010-5-21 09:53

消费果然是有点点高~30多一餐~算排档性质哇~去香港要带足米啊~好吃好看~好多钱：）

作者: lilingjun1 时间: 2010-5-21 10:07

名字还真能诱惑人啊，要到了香港，真得好好尝尝，看着样子倒是不错的东西

作者: 台式机 时间: 2010-5-21 10:28

类似奶茶这样的东西还是香港台湾等地的比较好。

作者: cyq264 时间: 2010-5-21 10:51

不错，去香港一定要品尝啊，丝袜奶茶还是正宗的好…

作者: sissi17 时间: 2010-5-21 11:25

我看到了丝袜奶茶我就荡漾了，啊好诱惑的名字哈哈
图片里的西多士看起来很好吃！

作者: contradanza 时间: 2010-5-21 12:24

这名称起得够有个性。。看起来挺不错，啥时试试

作者: wain85112 时间: 2010-5-21 12:27

香港的小吃啊，我很是向往啊，争取今年能去香港玩吃到我想吃的小吃。

作者: keyishebu 时间: 2010-5-21 13:23

上次去香港没去可惜了，不知道为什么叫丝袜，好像没什么关系！

作者: ganyu19861220 时间: 2010-5-21 13:26

我以为还出来了色情奶茶店····汗····

作者: 0天龙0 时间: 2010-5-21 13:37

第一次听说丝袜奶茶，感觉那是不相及的两种东东，看了九楼的回复也明白，多谢了

作者: 月光晒干眼泪 时间: 2010-5-21 14:17

去香港的时候有听说过
香港的茶餐厅确实不错

作者: ssstax 时间: 2010-5-21 14:32

丝袜是指奶茶如丝袜般丝滑不是用丝袜过滤..

作者: 亲亲嘴巴好吗 时间: 2010-5-21 14:52

我从头看到最后，还是不明白丝袜奶茶是什么意思

作者: 李天立 时间: 2010-5-21 15:49

感觉这些店的东西都不是让你吃饱的，就让你吃着玩

作者: 小四哥哥 时间: 2010-5-21 16:02

顿时食欲大增啊肚子好饿啊好地方好美食

作者: devil_ken 时间: 2010-5-21 17:02

奶茶我觉得还是台湾的比较好吧. 香港没去过,澳门倒是去过, 澳门有这个店吗连锁的不?

作者: ericanneta 时间: 2010-5-21 17:13

这个价格适合，生意会越来越好的，因为你的照片中的美食实在是很不错，
但是拍的漂亮，也要味道好哦！

作者: 春日 时间: 2010-5-21 17:30

丝袜奶茶？
丝袜呢？穿丝袜的美女呢？
怎么没有的？

作者: asds001 时间: 2010-5-21 18:49

古古的感觉，西多士的感觉让人难忘，改日定得去尝尝

作者: xmk506537239 时间: 2010-5-21 23:52

看名字很诱人呐，有机会一定要尝一尝哈。

作者: leelijieke 时间: 2010-5-22 00:02

哇，好棒呀，去兰州就是要吃拉面、可奶茶才够惬意嘛。不然可就白来了

作者: bawang1234 时间: 2010-5-22 00:11

普通奶茶到是喝过此奶茶是我的奢侈品啊去香港更是个梦哪位朋友取给我弄2杯

作者: gills_250 时间: 2010-5-22 00:22

鸡扒出前一丁套餐虽说是方便面但是很能起勾人的食欲，不过奶茶跟丝袜有什么关系

作者: kash 时间: 2010-5-22 00:26

香港的美食真的非常多，尤其是一些地道小吃，十分吸引人。

作者: 恶魔a 时间: 2010-5-22 00:38

丝袜奶茶,现在已经很少正宗的了,香港也是小部分还流传着一惯做法.拉出来的奶茶又香又滑.一杯正宗丝袜奶茶+一份蛋糕,是一种生活态度!

作者: woaishitou 时间: 2010-5-22 00:40

还没吃过，貌似很不错，谢谢大大的无私分享了

作者: kings3002 时间: 2010-5-22 00:42

看名字很不错，不过看到价位就下一条，嘎嘎。。。。。。消费不起。

作者: gbbbs天info 时间: 2010-5-22 01:14

呵呵！港式茶餐厅我们这边也有，可惜和这间兰芳园比起来真的要逊色很多啊！！

作者: z5938896 时间: 2010-5-22 01:58

奶茶有毒还是少喝为妙啊~~兄弟们切记要注意身体啊！

作者: 孤独狩猎者 时间: 2010-5-22 02:55 标题: 回复 1楼的帖子

看最后一张图片上的单子，似乎是套餐形式推出啊！价钱很可以接受...

作者: lpbobo 时间: 2010-5-22 03:07

看上去很不错的样子啊有机会一定会去试下

作者: maja1225 时间: 2010-5-22 03:28

最喜欢喝奶茶了，还有出前一丁方便面就很好吃啦，不知道這個出前一丁套餐會是怎樣的美味呢？口水中。

作者: 南帝北 时间: 2010-5-22 03:41

香港奶茶真的不错，太兴的冰镇奶茶最好，夏天喝很爽，样子也好看

作者: jjerer 时间: 2010-5-22 08:40

为什么香港有这么多好吃的呀，有机会一定要去一趟！

作者: cbchww2005 时间: 2010-5-22 11:41

这个的确比较另类，不知道味道到底怎么样。

作者: zoe881016 时间: 2010-5-22 14:10

去香港购物的时候可以顺便去那的茶餐厅坐坐

作者: 6968788 时间: 2010-5-22 15:43

虽然价格看上去贵了点，色泽一般，不过店名起的是引人注目啊

作者: sain520 时间: 2010-5-22 15:50

这个店虽然是路边的感觉可是看手艺好像是不错啊特别是鸡排

作者: forevergame 时间: 2010-5-22 15:56

这个很不错喔，香港的美食很赞的说
反正香港离我这很近，有空就去！

作者: AIGP 时间: 2010-5-22 18:01

貌似这个奶茶历史悠久啊会不会跟现在的不是一个味道

作者: wjc19790406 时间: 2010-5-22 19:10

开始丝袜两个字把我能糊涂了，看了前面的哥们介绍才能明白不过有一点搞不明白，他们的碗是不是小了点了？

作者: Max.z0 时间: 2010-5-22 19:45

楼主发的图怎么打开的那么慢，不过听这个名字就已经很诱惑了，嘿嘿

作者: WAYOYO 时间: 2010-5-22 20:11

还没试过呢，以后有机会一定要多点尝试一下香港美食。

作者: sniper69 时间: 2010-5-22 23:33

发明丝袜奶茶的人真是聪明，名字也听有趣的

作者: wjgpf123 时间: 2010-5-22 23:48

那个猪扒蛋通心粉为什么看上去就像方便面一样啊，让我花这么多钱去吃，真有点舍不得

作者: dizzy123 时间: 2010-5-23 00:56

奶茶是个好东西 “丝袜”奶茶就是这名字有点怪

作者: suanniniu 时间: 2010-5-23 02:43

看名字是在是太诱人了，改天一定去看一下，不然真是亏大了，传统的美食啊。

作者: asm999 时间: 2010-5-23 04:12

香港的红茶都是西式磨粉煮的，所以需要过滤，要不没法喝。不过还真没见过有人用丝袜过滤的，可能就是一句民间的玩笑话吧，流传流传就脍灸人口了，这个名字相当好记啊。

作者: dird1203 时间: 2010-5-23 08:12

奶茶还是香港那里的比较正宗，是真的用茶和牛奶冲调出来的，内地用料太不讲究了，哎

作者: 丝情袜意 时间: 2010-5-23 08:40

说的我都饿了，有机会去的话一定亲自尝尝怎么养啊，看着倒是不错

作者: dgssl 时间: 2010-5-23 11:00

好美味哦，尤其是出前一丁的方便面，但是，那个汤底好像就是面料做成的

作者: yan662397 时间: 2010-5-23 11:05 标题: 食谱看过了

有好多没吃过，看了这几道菜应该很不错，看奶茶好像很特殊。

作者: nicholas0714 时间: 2010-5-23 12:22

看起来很好吃的样子，有机会去尝一尝！毕竟还是百年老店！

作者: nongfuqiucao 时间: 2010-5-23 12:26

个人不懂，为什么叫丝袜奶茶呢品尝一下啊

作者: lds055 时间: 2010-5-23 12:28

前段时间和香港的朋友逛街时也受邀到这家店去坐坐了,人是挺多的,也因为店面小吧. 但我觉得味道一般般,真的一般般! 不是说我的口味不对,我也是很南方的说广东话的人士.因为奶茶的味道挺淡的,也觉得不够香(还不如罗湖口岸的三岛茶餐厅,这个茶餐厅的奶茶-不错!) 而捞丁(据我朋友解释,就是某肉类"捞"出前一丁公仔面)呢,味道挺咸的,酱太浓,很腻,吃几口我就不想再吃了,但碍于香港朋友的热心推荐和面子,最后还是慢慢闷光了. 结果呢,是胃里腻了一下午,连回到深圳都没有胃口吃晚饭...

作者: 229014108 时间: 2010-5-23 12:59

五十年的老字号，有空去试一试，看看口感怎样，是否真的那么爽滑

作者: haimenzjj 时间: 2010-5-23 13:01

上次不知道在哪里看到的丝袜奶茶竟然是用丝袜过滤的，真奇特

作者: hxfczdf 时间: 2010-5-23 13:16

丝袜呕吐中不会是什么老女人穿过的吧回收再利用吐中

作者: yin198716 时间: 2010-5-23 13:52

我不明白
为什么要这个名儿
和丝袜有关吗

作者: 887462721 时间: 2010-5-23 19:43

和街上的奶茶工坊的小店完全鲜明的对比...看了上面的都不想去喝奶茶工坊的了

作者: akqwe1a 时间: 2010-5-23 19:56

看样子的确蛮诱人的呵呵有机会到香港去尝尝

作者: 6060606066 时间: 2010-5-23 21:11

很诱人啊，有机会一定去尝尝。
鸡扒出前一丁套餐卖相很好

作者: pspqq24548 时间: 2010-5-23 21:58

一直很喜欢喝奶茶,但是为什么要叫丝袜奶茶呢?不明白啊

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