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标题: [转帖] [原创]萝卜炒牛肉[7P+1P验证] [打印本页]

作者: shenlang28 时间: 2010-11-14 19:08 标题: [原创]萝卜炒牛肉[7P+1P验证]

很简单的一道菜，看不到图的请挂代理，亲，红心支持下哦！

1.准备好原料，牛肉200克，萝卜去皮（半个即可），葱、盐、酱油各少许

2.将萝卜切成片（不要太薄），将牛肉洗净，横切成薄片

3.锅中适量放油，将牛肉倒入

4.翻炒

5.放入萝卜，炒至牛肉熟，加入盐、酱油

6.呵呵，大功告成！拿这张做为验证吧

如果觉得做的还不错，请点击红心支持下哦！

[ 本帖最后由 shenlang28 于 2010-11-17 21:59 编辑 ]

作者: a110911cs 时间: 2010-11-14 19:55

做法很简单，基本一看就会，不过需要提醒一下，牛肉部位的选择很重要，别炒半天牛肉吃起来跟牛筋似的

作者: 骑鳖踏浪观日出 时间: 2010-11-14 22:06

看来这个菜做起来很简单嘛！有时间自己做下！楼上的加盐可以根据自己的口味适量的加嘛！

作者: 疯逍遥 时间: 2010-11-14 22:17

这也忒简单了吧，就是和正常做菜一个样，好像没啥难度，找个时间来一盘

作者: shenqideren 时间: 2010-11-14 23:34

看着比土豆炖牛肉简单点,就是不知道有没有土豆炖牛肉好吃

作者: king0king 时间: 2010-11-14 23:51

看见萝卜就留口水了！萝卜煮烂一点比较好吃！还要加点辣椒!

作者: itolwgku82 时间: 2010-11-15 00:05

不知道味道怎么样，我特喜欢炒牛肉放孜然粉。

作者: 581983 时间: 2010-11-15 00:09

把土豆炖牛肉改成萝卜炒牛肉，感觉做法大同小异，而且要真能做成牛筋的感觉也不错
LZ提供的做法非常家常，很不错

作者: jxscj1986@ 时间: 2010-11-15 03:01

好像楼主给的都是很家常的菜呢，场所都是你家那个厨房。这次这个比上次发的那个酸菜鱼看上去要好吃点。

作者: ayhunhun 时间: 2010-11-15 07:22

萝卜炖之前用开水焯一下，不会出现打嗝难闻的情况。炖牛肉的时候，佐料的花样要更多一点，才能更好的把牛肉的香味弄出来，需要改进一下，味道会更好。

作者: 东方财富 时间: 2010-11-15 08:25

这个菜不错适合家庭来做而且材料也好买都是我喜欢吃的东西感谢楼主学习了

作者: AS东风 时间: 2010-11-15 09:14

这样炒起好吃吗。
我看牛肉最好还是红烧起来好些

作者: k0124 时间: 2010-11-15 09:19

这做法不能好吃到哪去加些炖肉料和咖喱块会更好吃的

作者: a506429260 时间: 2010-11-15 15:33

看做法还是比较简单的，就是不知道味道怎么样。有时间自己要试试。

作者: aa1234 时间: 2010-11-15 15:43

我也这样做过，关键是切牛肉时一定要顶丝切，不要顺丝切，然后把牛肉用酱油或者稍放点水拌拌，炒出来就嫩了。

作者: chenadi 时间: 2010-11-15 15:48

这道菜不错，简单而且是大补啊，就是吃了可能会多放一点气体出去！

作者: hejintao 时间: 2010-11-15 16:34

个人感觉萝卜应该和牛肉一起炖比较好吃。
牛肉切块，放入凉水里，小火，沸腾后撇去浮沫。加入葱，花椒大料蒜片，牛肉烂后捞出，把花椒大料葱蒜等捞出。锅内加少许油，萝卜切丁放入锅内翻炒。加酱油少许，倒入牛肉汤和牛肉。
烧点米饭，小啤酒一溜。爽

作者: 練奶妹2 时间: 2010-11-15 21:58

好像好好吃的感觉，我两样食物都喜欢，

作者: jiang86jun 时间: 2010-11-15 22:00

流口水了，明天自己做饭吃！！！

作者: 项少龙 时间: 2010-11-15 22:06

狠家常的一道菜，萝卜的味道比较重和牛肉配应该用水抄一下

作者: 微笑的傻子 时间: 2010-11-16 09:01

萝卜还是炖牛肉好，炒起来牛肉可能会太老

作者: J.King1985 时间: 2010-11-16 09:09

,这个也太简单了吧.我一看就会了，谢谢了

作者: haigui509 时间: 2010-11-17 16:29

做法看起来很简单,可以自己去做一下,牛肉加萝卜还是挺补的啊,不过这种搭配不多见呢.

作者: wsicac5000 时间: 2010-11-17 17:15

这是罗卜烧牛肉吧，不过看起来蛮下饭的。我喜欢下饭的菜。

作者: shanda693655 时间: 2010-11-17 18:10

确实比较简单，看一次基本会做了，有空做给家人尝尝

作者: 20052010 时间: 2010-11-17 19:35

你这样做的方法太简单了，而且这样做出来的牛肉肯定很硬，嚼不动。

作者: linjl110 时间: 2010-11-17 20:03

颜色色不好！吃过家常菜菜椒炒牛肉，不知道和萝卜炒后什么味道，

作者: oyop 时间: 2010-11-17 20:17

看的我肚子都饿了。不行去弄点先垫上~！

作者: philmat 时间: 2010-11-17 21:14

这么简单不过牛肉确实易熟一点想学做牛腩不知道是不是照学

作者: qq523306862 时间: 2010-11-18 00:17

看上去很好吃的样子啊我很喜欢吃牛肉呢楼主手艺不错啊

作者: cgqwxn 时间: 2010-11-18 00:59

一个很平常的家常菜，但是我还是比较喜欢吃萝卜炖牛肉，呵呵不过还是谢谢楼主！学习下，明天做！

作者: 71877923 时间: 2010-11-18 01:23

看样子很补啊...呵呵有详细步骤嘛?

作者: abc.kane 时间: 2010-11-18 04:16

正好要学这道菜

，谢谢楼主

作者: zzq 时间: 2010-11-18 21:28

萝卜牛肉好吃又有营养，值得试试，感谢楼主分享！

作者: 标志307 时间: 2010-11-18 21:38

这道菜曾做过，吃起来蛮爽的，特别是加辣辣的辣椒。

作者: Tennessee 时间: 2010-11-19 07:04

这个和炖的有什么不同?加的水比较少?萝卜能熟不?

作者: vincentkkk 时间: 2010-11-19 12:58

萝卜有通气的功效，而牛肉了滋阴壮阳，是很好的食补

作者: 飞利浦968 时间: 2010-11-19 13:25

牛肉萝卜馅饺子好吃，同理这个应该也差不了内容

作者: linxy0424 时间: 2010-11-19 13:58

萝卜煮牛杂我就很喜欢吃。这个还没试过。看来要学着做了。

作者: 月夏朵儿 时间: 2010-11-19 14:01

颜色不好看，我觉得应该弄些酱汁味道会更好

作者: mrgun05271 时间: 2010-11-19 16:03

楼主的菜感觉少了一点视觉上的冲击啊，不知味道怎么样，

作者: 6288293 时间: 2010-11-19 16:29

萝卜上市不是那什么而且冬天多吃萝卜很好冬天一定要好好的搞一搞啊

作者: dupuda09 时间: 2010-11-19 17:12

感觉牛肉吃起来，肯定不说很爽口。反正觉得牛肉做的菜，不说很好做。

作者: wangsis360 时间: 2010-11-19 17:30

楼主这个和我喜欢吃的红汤萝卜烧牛肉差别很大红汤更多的焖烧牛肉味道和这个差别大

作者: 采桑子2008 时间: 2010-11-19 21:32

恩，我发现萝卜就炒牛肉的时候和吃火锅的时候最好吃

作者: 008sk 时间: 2010-11-19 22:26

冬天吃这个好啊，补身体，嘿嘿

作者: biaoss 时间: 2010-11-19 23:25

如果像楼主这样做，萝卜还没有熟，牛肉已经老了。

作者: wyxking 时间: 2010-11-19 23:47

我习惯牛肉顿时间长一点喜欢吃比较烂的不知道萝卜炖时间长了会不会炖化了呵呵

作者: 我爱兰京 时间: 2010-11-20 01:27

我经常吃这个呢，不过我吃的萝卜和牛肉都是切丝来抄的，这样比较容易进味，萝卜也比较容易软...看着图片很不错呢

作者: parasite 时间: 2010-11-20 02:31

萝卜牛肉，萝卜一定要熟，牛肉一定烂，才是要点！

作者: huict002 时间: 2010-11-20 02:35

牛腩比較好，牛肉的話炆太久牛肉不好吃，時間不夠蘿蔔又不入味

作者: 855201 时间: 2010-11-20 03:52

不知道胡萝卜行不行？比起白萝卜我更喜欢胡萝卜。

作者: wasser417 时间: 2010-11-20 04:09

给些青椒或者红椒会让颜色更好看口感也更有健康干 lz做法家常却也很讲究支持！

作者: iouiouiou 时间: 2010-11-20 04:17

如果是酸萝卜拿来炒牛肉会更好吃，我经常用酸萝卜炒鸡杂的，很好吃

作者: 814956659 时间: 2010-11-20 09:32

这么简单啊，吵出来有点原味的感觉吧，支持下

作者: gpedit@msc 时间: 2010-11-20 09:55

炒牛肉的时候要多放点油，不然炒出来的肉不嫩。

作者: rock1688 时间: 2010-11-20 17:08

萝卜加上牛肉已经是绝配了,抄这种做法加上锅气大加点调味料就更加的好吃了

作者: kurt111 时间: 2010-11-20 18:56

就这么简单啊，以前做过牛肉，每次做出来牛肉都咬不动，不知道怎么回事！

作者: dayinihao2007 时间: 2010-11-20 23:40

冬天吃点萝卜很好的，尤其是配了牛羊肉！又营养又美味！支持！

作者: softstar911 时间: 2010-11-21 00:41

色泽上好像稍微欠缺了一点，其他都还好啦！牛肉也很嫩

作者: jaylt 时间: 2010-11-21 00:52

冬天吃萝卜就是通气，对身体好应该多吃吃，加点辣椒更开胃

作者: HK0127 时间: 2010-11-21 14:03

做法不太难,感觉跟肉片的做法类似,谢谢楼主分享,支持一下!

作者: yushan9303 时间: 2010-11-21 14:31

这道菜不错，原料都很常见，而且很适合冬季食用。

作者: loveshuf 时间: 2010-11-21 16:04

简单的家庭菜，但是吃起来一定不错，学习了。

作者: 老号忘密码了 时间: 2010-11-21 16:46

做法很简单啊，但是味道肯定是千差万别了，LZ应该详细说下
看LZ的手挺像女人的手

作者: frank2000 时间: 2010-11-21 18:46

这个很简单，基本一看就会，没啥难度，有空自己做盘尝尝

作者: 雷高斯达 时间: 2010-11-21 20:44

这个菜好吃的，我也会做，不过我建议楼主把萝卜切得再薄一点

作者: ljysy 时间: 2010-11-21 23:18

蛮家常的，不过说实话。最后的成品不怎么样。

作者: zsmkiss 时间: 2010-11-21 23:56

这牛肉看上去真是嫩啊，炒出来的颜色非常好，看的我直流口水啊

作者: 8825505 时间: 2010-11-22 00:20

这道菜营养搭配很合理也很容易吸收胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性的而且牛肉很家常最好这道菜加点白萝卜或是那种水果萝卜就更好了

作者: antijap5 时间: 2010-11-22 03:13

这道菜不错荤素搭配既营养又健康，有空我得试试看

作者: dibidim 时间: 2010-11-22 07:42

不錯呀，不過牛肉最好能爛透，滲進蘿蔔的味道

作者: ocean1999 时间: 2010-11-22 08:38

这样炒出的牛肉不知道能不能嫩。要是老了就不好吃了。

作者: mss666 时间: 2010-11-22 15:25

很好的一道菜，不油腻而且还有营养。主要是脂肪不高。

作者: 单方面 时间: 2010-11-22 16:00

火侯很重要的，楼主没有明确的说出来。牛肉的确不是太好做。有时间可以试一下

作者: bzl_555 时间: 2010-11-22 16:38

很简单的一道菜，但曾经做过萝卜烧牛肉，还没炒来吃过

作者: 采桑子2008 时间: 2010-11-22 17:30

做法挺简单的，原料也好准备，一会儿下班去买点做做看

作者: cx870921 时间: 2010-11-22 18:02

看不见图啊楼主换个图床吧光看配料和做法感觉味道不错呢

作者: lobinnrob1 时间: 2010-11-23 01:02

楼主这块牛肉很不错啊，偶很喜欢吃的。特别是萝卜冬天一定大吃特吃，牛肉换成羊肉其实也不错的。

作者: 向左看，向右 时间: 2010-11-23 12:34

冬吃萝卜夏吃姜，不过牛肉一般是和土豆一起炖的，这个是一种新的做法吧

作者: jy02555691 时间: 2010-11-23 12:40

简单就是好啊，楼主发的几个菜都比较适合我的口味啊~

作者: overlocker 时间: 2010-11-23 14:10

很好做的一道菜，有空我也要试试做着看看。
冬天吃萝卜正好

作者: wbh71737484 时间: 2010-11-23 14:57

萝卜炒牛肉，二样都是食品中的好东西，补气又补强身。

作者: qqxxqqxx 时间: 2010-11-23 16:36

超市有材料吗不知这个面味道如何可以试试

作者: cm25722282 时间: 2010-11-23 16:49

不是所有的牛肉都可以炒的
要选嫩的

作者: 采桑子2008 时间: 2010-11-24 00:21

我更喜欢吃牛腩，刚在公交车车上学会了一种快速炖牛腩的方法，回头整理下贴上来

作者: kyo2008gh 时间: 2010-11-24 00:43

牛肉是补的，配合萝卜吃特别好，哈哈，有时间了学着做做

作者: 四叶游戏 时间: 2010-11-24 00:46

我妈用红萝卜切丝抄牛肉在放少许红辣椒爆炒，吃起来很开胃的。

作者: msj1981 时间: 2010-11-24 01:54

萝卜切成片好点,容易熟也容易入味,牛肉大火炒熟既可!

作者: qw0101 时间: 2010-11-24 03:56

菜色一般，学习方便，感谢楼主分享，下次换个厉害点的菜谱。

作者: devilse 时间: 2010-11-24 09:58

不错，亲手下厨做的啊，还拍了照片，这个很值得鼓励哦，菜也做得不错。

作者: lpiverson927 时间: 2010-11-24 10:03

我对牛肉一般~~就是喜欢吃胡萝卜~要是胡萝卜炖牛腩就很好啊！

作者: loading 时间: 2010-11-24 10:15

锅中放油翻炒牛肉，然后放入萝卜，炒至牛肉熟，即出锅？如此做法，牛肉肯定老了。而且，牛肉事先也没腌一下？

作者: langzhuanyong 时间: 2010-11-24 15:48

冬吃萝卜夏吃姜，秋吃萝卜赛人参，我们那都这样说，萝卜炖牛肉我觉得不要放酱油比较好，就清炖，才能吃出萝卜的清香。

作者: ktv520 时间: 2010-11-24 19:33

这个看得起不错的家常菜，有时间我也去做一下，看楼主的另有一方风味，有点流口水。

作者: sjb788 时间: 2010-11-24 19:36

还什么萝卜啊，单单是那一锅牛肉就流口水啦，颜色鲜嫩，不错，真不错

作者: shuoshenmene 时间: 2010-11-24 20:18

没吃过！不过萝卜炖牛肉好吃些！！哈哈！！

作者: crookzcj 时间: 2010-11-24 22:20

我老家那边特别喜欢这道菜，尤其冬天经常吃，很爽啊。

作者: normanpt8 时间: 2010-11-24 22:35

牛肉和萝卜炒一块都把牛肉的味道都冲淡。牛肉炒姜丝更好吃，特别是现在冬天了正是吃这个的时候。

作者: dingding51 时间: 2010-11-24 23:40

新鲜的牛肉需要加入干淀粉么？我们家炒肉就加干淀粉，如果不加的话，肉炒熟后吃起来口感不是太好。

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