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标题: [转帖] 砂锅带丝老鸭汤[14P] [打印本页]

作者: wbl198091 时间: 2011-12-24 17:47 标题: 砂锅带丝老鸭汤[14P]

食材：老鸭半只，海带半匹，老姜，花椒粒。

做法：将老鸭焯水，去掉血水，将砂锅倒入半锅水烧开，将老鸭放入烧开，除去浮云，放入老姜，花椒，少量小香和香叶，炖至7成耙，加入海带丝，在炖至鸭子刚耙，就加入盐味精，少量鸡精，就OK

作者: 流星泪2 时间: 2011-12-24 18:37

颜色不怎么好看，不知道味道怎么样……

作者: ttow19233 时间: 2011-12-24 20:33

老鴨大概多老?
指放入椒和老薑味道夠否?

作者: jcksxln 时间: 2011-12-24 21:58

好正宗的老鸭汤，浓浓的汤汁，看着就流口水。

作者: feng_nt 时间: 2011-12-24 22:27

楼主放毒，看看图片流口水，摸摸肚子该减肥啦，

作者: 0022534 时间: 2011-12-24 22:47

不该放海带~~~影响味道~~~~~~~~~~~~~~~

作者: 杷钟急92 时间: 2011-12-24 22:54

我只是路过，不发表意见

最有效的祛斑方法

作者: zzanswer 时间: 2011-12-25 00:09

鸭子一定是要老火炖，不然真的很难烂。配海带丝还真多很少有，试试

作者: kiss2012 时间: 2011-12-25 00:11

楼主诱惑我们啊，我是最爱吃的，介绍挺好的，呵呵

口水都流出来了

作者: qq2011feng 时间: 2011-12-25 15:25

鸭子一定是要老火炖，不然真的很难烂。配海带丝还真多很少有，试试

作者: wmx110 时间: 2011-12-25 19:31

其实鸭子炖芋艿味道也很好，我们这基本都是这么做的！

作者: tuzi11 时间: 2011-12-25 19:53

颜色不是很好，但是看起来很补啊，谢谢楼主提供的好菜！

作者: collinzeng 时间: 2011-12-25 19:53 标题: 回复 1楼的帖子

看着很好吃的样子！

作者: 2dada 时间: 2011-12-25 22:17

图片拍得很请晰作发也简单好

作者: 用户的名 时间: 2011-12-26 01:34 标题: 回复 1楼的帖子

香啊！香！...... 香的我都饿了。

“小香和香叶”指什么，香菜吗？

作者: 15996312 时间: 2011-12-26 09:21

要是卖的话你就亏本啦，真是量足啊，看上去做的很不错。

作者: jdfb 时间: 2011-12-26 09:25

南方人爱喝汤,北方人闲汤炖的麻烦啊

作者: fangweiqiang 时间: 2011-12-26 13:15

真不错呀，比外面卖的好多了，吃2个就可以饱了。

作者: xgwehu00 时间: 2012-1-4 19:43

看得我流口水了，家里经常可以吃老鸭，出门在外却是吃不到了，哎想家了

作者: gqyn30 时间: 2012-1-6 20:02

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三、代理记账的原则：遵守国家法律法规，符合财务会计制度，保护客户合法权益，保守客户商业秘密。
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作者: pyjuven 时间: 2012-1-6 20:33

看着就想流口水，不过炖的时间太长了，没那个耐性

作者: fumk1 时间: 2012-1-6 23:37

砂锅炖东西，入味又快速，比高压锅好，冬天吃鸭子很补

作者: xbsdzf 时间: 2012-1-7 08:52

好正宗的老鸭汤，浓浓的汤汁，看着就流口水。看看图片流口水，摸摸肚子该减肥啦，

作者: ldmayi 时间: 2012-1-7 11:14

秋冬天气干燥，喝点老鸭汤是不错的选择。个人认为加白果煲汤更好

作者: jack9906 时间: 2012-1-7 11:30

放海带啊？第一次看到这种做法，一般会放竹笋的吧。不过图片看起来很诱人。

作者: 77300 时间: 2012-1-7 11:36

还是自己在家做出来的实惠啊，好多的鸭肉和海带丝，真的叫人神往。

作者: xsbjnu 时间: 2012-1-7 12:55

冬天里最喜欢的就是杀过了热气腾腾的暖和

作者: billywolf 时间: 2012-1-10 17:11

看起来很诱人啊，鸭子这个时候吃好，就是菜市场卖得少。

作者: yangdeep 时间: 2012-1-10 18:55

这道菜，对我等懒人来说，太有挑战了。

作者: mrgood 时间: 2012-1-19 08:34

老鸭煮的汤水还真没试过啊，不知道啥味道，试试

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