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贺年美食—炆牛腩，暖肠胃[5P]
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作者:
microsoftt
时间:
2012-1-20 20:42
标题:
贺年美食—炆牛腩，暖肠胃[5P]
炆牛腩，暖肠胃[5P]
近日寒流说来就来.炆D牛腩,暖下肠胃.几咁梭乎
材料:牛腩一斤多.
调料:花椒一茶匙,姜一大块,致美斋柱侯酱两茶匙,致美斋海鲜酱两茶匙,头抽,片糖一小块.
制作:牛腩切块,落花椒烧水,水开落腩飞水,捞起牛腩,剔除花椒,晾干水份.姜用刀大力拍,切块.
热锅,小量油,爆牛腩和姜片
见牛腩爆干身,落柱侯酱,海鲜酱,兜匀.
注入开水过面,落片糖.然后转入电饭煲炆煮.最后试过味,落头抽,盐调味
做好了
作者:
yinjun110
时间:
2012-1-20 21:17
这个可以啊 自己也做一个 沙发 也
作者:
58792787
时间:
2012-1-20 21:28
美味的牛腩，牛腩炖熟了绝对比牛肉好吃的多，因为带点肥肉和牛筋所以口感更好，令人看起就忍不住口水直流啊！
作者:
jssjjswhj
时间:
2012-1-20 21:40
看来这道牛腩比较注重食疗特色，应该是冬季的特色佳肴
作者:
aocsex79
时间:
2012-1-20 23:56
简单实用的做法，试试看，不知道这么做，牛腩烂不烂，不烂嚼不动啊。
作者:
han1973
时间:
2012-1-24 21:16
牛腩可是俺的至爱，看的俺口水只流，明天就去做个
作者:
100186884
时间:
2012-1-25 23:44
没有放土豆啊！！！！！牛腩烧土豆才是绝佳美味啊！！！！！！！！
作者:
aa68685966
时间:
2012-1-26 01:17
我绝对喜欢的一道菜，就是兄弟所说的2个酱哪里有买啊？
作者:
woainizhangjie
时间:
2012-1-29 00:16
最喜欢纯清炖，不要放土豆，萝卜，lz这样的做法我最喜欢
作者:
yunvshen
时间:
2012-2-1 18:40
牛腩很好吃，如果要炖得烂的话，还是得用高压锅
作者:
jiangle1260
时间:
2012-2-3 12:14
我就觉得牛腩比牛肉好吃，纯牛肉太干巴巴了，
作者:
傻子的微笑
时间:
2012-2-3 17:16
要说暖胃,牛腩还不如羊腩,楼主不妨可以试试
作者:
zzyyok
时间:
2012-2-3 19:01
牛腩不错，不过要煮的烂才好吃，确实是暖胃佳品。
我平时有点胃炎，吃牛腩感觉比较舒服，推荐一下。
不过牛腩吃多了不易消化，建议吃完散散步、喝点茶有助消化。
作者:
jupiteries
时间:
2012-2-7 10:13
美味的牛腩，牛腩炖熟了绝对比牛肉好吃的多，因为带点肥肉和牛筋所以口感更好，令人看起就忍不住口水直流啊！
作者:
sjy3494
时间:
2012-2-7 10:35
看着就已经口水直流了，真不知道吃到是什么味道！
作者:
mishows
时间:
2012-2-9 22:59
最喜欢牛腩扽萝卜了，lz这样的做法我最喜欢
作者:
wxyzzh
时间:
2012-2-10 14:41
这道菜让人食欲大开啊，做法详细便于模仿。
作者:
xyf00745
时间:
2012-2-14 21:46
菜品制作过程虽然粗犷，但是成品还是色香味俱全！
作者:
hkmj0612
时间:
2012-2-14 22:23
最喜欢吃牛腩了。从今天起每天要在论坛里学做一个好菜。
作者:
laoxie1
时间:
2012-2-15 16:05
看起来就香的不行！看起来就香的不行！看起来就香的不行！
作者:
wj3694881
时间:
2012-2-15 21:37
用电饭锅会不会是牛肉不烂啊，用电压力锅我觉得好很多啊
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