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标题: [转帖] 烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香) [打印本页]

作者: operatio 时间: 2007-4-4 01:46 标题: 烧茄子超好吃(口重的可以试试拌饭特香)

先把茄子切成小块,然后全部过一遍油.
茄子7~8成熟的时候捞出来.
然后调好汁水,白糖,姜沫,醋(按个人口味调好)
油开后,放些花椒面和葱段呛锅,然后放入调好的汁
在放入茄子.翻炒几下.放一些蒜.
用小火闷一会就好了.嘿嘿`
这是我在上大学的时候经常做的.(大学时我在外租房子住)

[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-4 06:47 AM 编辑 ]

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