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标题: [转帖] 小炒虫草花[7P] [打印本页]

作者: 上官燕媚 时间: 2012-8-27 06:01 标题: 小炒虫草花[7P]

小炒虫草花的做法

新鲜虫草花洗干净，沥干水备用

切好五花肉小片，青椒丝，蒜片备用

锅里煸香五花肉，出油以后倒入蒜片，一起煸香，看到五花肉已经变得比较干的时候，倒入两滴老抽上色

倒入虫草花，大火炒，大约1分钟

一分钟后倒入青椒丝，继续保持大火炒一分钟左右，全熟透，如果太熟了虫草花会不停的往外渗水的，调入少许盐合味即可装出享用。如果太多水了，也可以勾一点薄芡再出锅

1、整个过程也就五分钟时间，不需要太久，太久了虫草花不好吃

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