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标题: [转帖] 【转帖】粤式豆豉蒸排骨【1p】 [打印本页]

作者: lvodz 时间: 2013-3-5 09:40 标题: 【转帖】粤式豆豉蒸排骨【1p】

材料

纯肉排，豆豉，盐，鸡粉，生抽，老抽，糖，鲜红椒，生粉，蚝油，料酒

做法
1、排骨冲水，洗净。
2、豆豉剁碎，姜剁末；红椒切粒，备用。　　
3、将豆豉粒、姜末和红椒粒与排骨一起搅拌，加入适量的盐、鸡粉、生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒、湿淀粉、色拉油。腌制两个小时。　　
4、大火蒸约30分钟。

作者: simoncy 时间: 2013-3-5 09:59

哈哈，正愁中午烧什么菜吃呢，这个菜看上去很好吃哦，烧来尝尝，谢谢！

作者: itxuqwl 时间: 2013-3-5 10:07

看起来更像椒盐排骨。

作者: qiaogude 时间: 2013-3-6 11:19

这个简单易学周六日试试看腌制的各种调料分量没有哦自己试试吧

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