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标题: [转帖] 培根煎蛋饼[5P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2013-5-29 08:22 标题: 培根煎蛋饼[5P]

工艺：煎

难度：初中水平

人数：1人份

口味：葱香味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<10分钟

主料：鸡蛋2个小麦面粉3勺培根2片

调料：食盐1克水适量小葱3根植物油1汤匙

培根煎蛋饼的做法

1.鸡蛋打散，面粉内加入少许盐，加水调成面糊，切葱花备用

2.用过滤网过滤一下面糊，以免出现颗粒状面粉

3.锅内倒油把培根片煎熟

4.倒入面糊，摊成均匀的圆饼

5.面饼基本凝固时，倒入蛋液

6.翻面再煎透，放上煎好的培根

7.卷起成条状，切块即食

作者: ljyxxx 时间: 2013-5-29 19:13

是我的话更喜欢在面里放上油酥，煎出来酥酥脆脆更好吃

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