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标题: [转帖] 葱爆羊肉 [打印本页]

作者: 88099704 时间: 2007-12-23 02:10 标题: 葱爆羊肉

原料：羊后腿肉300克、大葱3根、大蒜4瓣

　　调料：料酒1茶匙（5ml）、酱油1茶匙（5ml）、糖1/2茶匙(3克)、白胡椒粉1茶匙（5克）、味精1/4茶匙(1克)、米醋1茶匙（5ml）、盐1/2茶匙(3克)

　　做法：

　　1、羊肉切成薄片。放入料酒，酱油，糖，白胡椒粉，味精，搅拌均匀后腌制5分钟。

　　2、大葱切成丝。大蒜切碎。

　　3、炒锅烧热倒入油，待8成热时倒入羊肉片，快速翻炒至羊肉变色后，放入葱丝翻炒15秒钟，淋入一点米醋，倒入蒜碎，调入盐稍微翻炒几下即可。

作者: wky_1982 时间: 2007-12-23 05:37

太简单了，谢谢楼主，我现在就去尝试一下，哈哈

作者: love125 时间: 2007-12-23 10:14

看起来就垂涎欲滴，太诱人了。制作也很简单。楼主辛苦了

作者: 清风残月 时间: 2007-12-23 10:20

光是看图片就知道相当的不错了
谢谢了
这就去做做看

作者: zla 时间: 2007-12-23 10:48

好好颜色不错味道肯定也不错哦天冷了正好做来吃吃谢啦!!!

作者: 1234samsung 时间: 2007-12-23 12:24

操作简单而且美味，谢谢楼主，有时间一定要做下这道菜

作者: 爽一爽 时间: 2007-12-23 13:26

冬天到了,天寒地冻吃羊肉最好不过了,暖胃驱寒,性温补阳.葱爆养肉简单易学营养丰富,不错.

作者: zgmfxnake 时间: 2007-12-23 14:50

现在就是吃羊肉的时候了！LZ这么做的吃的不过瘾，还是做的红烧羊肉好。大块的吃起来香，不过还是要感谢LZ告诉我们这做法，以后可以吃吃看解解谗！

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