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清心苦瓜[11P]
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作者:
a13432388
时间:
2014-5-19 00:23
标题:
清心苦瓜[11P]
清心苦瓜
健康功效
苦瓜:明目、清热、消暑
香蕉:润肺、清热、解毒
用料
苦瓜1根
香蕉1根
糖桂花适量
冰块适量
盐适量
油适量
枸杞适量
做法
1.将适量的枸杞用冷开水泡一下;
2.洗净的苦瓜将两头切去,用小勺将中间的籽去掉;
3.在锅中烧开水,加入适量的盐和油;将准备好的苦瓜放入锅中焯下水,
4.水再次开后捞出,马上拿出来放在冰凉开水中;
5.将去皮的香蕉放入中间;
6.再按相等的厚度切片;
7.将冰块放入盘中,再覆盖上一层保鲜膜;
8.将做好的香蕉苦瓜片放在上面,中间点缀泡好的枸杞;
9.再在上面撒些糖桂花。
10.经过装饰过苦瓜不仅减少了苦味,而且更养颜,看着这样的苦瓜,是不是就会想吃了呢?
小贴士
1. 提前准备好些冰, 最好是凉开水冷冻而成;(凉开水冷冻出来的冰, 可以不用铺保鲜膜)
2. 如果担心自己的厨艺, 就将苦瓜选粗点, 香蕉选细些;
3. 苦瓜焯水后立即放入加了冰块的水中过凉, 能去除苦瓜的苦味;
4. 苦瓜最后淋上糖桂花, 如果没有,可以浇上蜂蜜。
作者:
wgyliuxa
时间:
2014-5-20 14:17
以前做过的时候只知道清炒,有时候也是吧苦瓜切成片直接放在冰上,没想到苦瓜还有这种亦苦亦甜的做法,吃起来可能像初恋的感觉吧。
作者:
秋夏雨
时间:
2014-5-20 15:26
夏季来临,苦瓜是清凉解暑的,学到了一种新方式。赞了
作者:
foo2802
时间:
2014-5-20 16:17
苦瓜好处很多,就是总吃不惯,希望有更好的做法。
作者:
风落果实
时间:
2014-5-21 01:09
我只喜欢苦瓜炒蛋,今天学多一种吃法了。
作者:
wgg133wgg
时间:
2014-5-21 06:15
苦瓜很健康,就是有点受不了那个苦味,学着做一做看看
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