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标题: [转帖] 超级美味芳香排骨 [打印本页]

作者: 2283345 时间: 2008-3-30 15:31 标题: 超级美味芳香排骨

原料：

猪排骨1斤、葱3棵、老姜1块、酱油一大匙5、五香粉一匙、熟芝麻一大匙、香油1小匙、盐、味精适量、汤或水一汤匙

做法：

1.排骨洗净斩断飞水捞出；葱切段，姜切片。

2.将飞过水的排骨用水冲去表面浮沫，然后放沸水煮20分钟（换一锅水重新烧开哦）。

3、将煮好的排骨捞出装碗放酱油，姜片，盐，拌匀码味约30分钟。

4、锅内放油烧至7成熟，下排骨炸至微黄捞出备用。

5、锅内放少许油，依次放入排骨、高汤（刚次第二遍煮排骨的汤啦）、五香粉、盐、鸡精，大火煮至汤汁收浓，淋少许香油，撒上白芝麻翻炒均匀即可出锅。

作者: laijy899 时间: 2008-4-2 00:35

楼主做的非常成功,看上去想必非常香.如加上蛋清包粉炸两次,也许会更酥口

作者: weixu1985 时间: 2008-4-2 08:38 标题: 美食真好

看到如此好吃的东西，我都快流口水了，如此好吃的食物，谁能不动心啊

作者: fengzizaixian 时间: 2008-4-5 00:23

感谢版主让我见识这道美食
到北京哪里有这道菜呀？这是饭店做的吗？

作者: linlin2010 时间: 2008-4-5 00:37

芳香排骨,这道菜是道很好做·的家常菜，也是味美鲜香的好菜。

作者: psp1212 时间: 2008-4-5 10:01

看图片我就已经流口水了，楼主的芳香排骨材料都很家常，所以我们也可以试一试，根据自己口味添加些自己喜欢的佐料，味道会更好。

作者: henancrc 时间: 2008-4-5 10:46

味道非常不错，我以前在学校也经常吃

作者: chenzhenfu 时间: 2008-4-5 13:50

最喜欢吃排骨了，什么排骨都喜欢，但是吃那么多排骨还是喜欢吃糖醋排骨

作者: guchengke2008 时间: 2008-4-5 23:02

此排不错，支持一下，感谢楼主发贴

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