标题: [转帖] 土豆炖鸡骨架[10P] [打印本页]

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作者: whwwdn    时间: 2015-8-22 09:22     标题: 土豆炖鸡骨架[10P]


鸡骨架是小时候的最爱，但都是爸爸妈妈从外面给我买炸好的，今天妈妈买了生的鸡骨架，那就做个土豆炖鸡骨架吧”
主料
鸡骨架 (适量) 土豆 (2个)
辅料
姜 (1块) 花椒 (5个) 生抽 (3ml) 酱油 (5ml) 盐 (5克) 香菜 (1棵)
厨具
煮锅
分类
荤菜 常见菜式 热菜 咸鲜 炖 半小时 普通难度


1鸡骨架放入开水中，加入姜片焯一遍，然后用温水洗净鸡骨架

2土豆切块，姜切片

3起油锅，放入姜片，花椒，煸炒出味

4放入鸡骨架翻炒几下

5放入土豆块，炒均匀

6加入一点酱油

7加入一点生抽

8倒入水沒过菜与鸡骨架，水开时加入盐，盖上盖炖

9等汤汁差不多收干，放入香菜即可

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作者: chnet1973    时间: 2015-8-22 09:56

和土豆炖鸡肉差不多啊，但是鸡架真的有肉吗？

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作者: wxhtg6    时间: 2015-8-23 19:03

鸡骨架肉不多，不过胜在便宜啊，也算是一道家常菜了，跟炖肉一样方便

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作者: 622123    时间: 2015-9-1 22:15

鸡骨架便宜 是炖汤的好料  炒下加水炖土豆 是一道很家常的菜 谢谢楼主的分享

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作者: qiguaidelang    时间: 2015-9-2 21:09

骨架没肉，还是炖鸡肉会更好吃一点，不过不管怎么炖土豆都是很好吃的~

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作者: 897969590    时间: 2015-9-8 20:48

还是小鸡炖土豆吧，鸡骨架实在是没什么吃的，炖汤还行。

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作者: zlwan5201314    时间: 2015-9-8 21:04

还是这个简单，有机会可以做着试下

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作者: 爱的强人    时间: 2015-9-8 21:22

看样式还可以哦，当点心是很不错的选择

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作者: longshao110    时间: 2015-9-15 20:12

鸡架子还是炒着吃好吃啊

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作者: froylu    时间: 2015-9-19 23:12

食之无味，弃之可惜，哈哈，主要吃土豆了

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