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烤童子鸡
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作者:
azxssx
时间:
2008-4-3 21:02
标题:
烤童子鸡
把鸡肉成块烤好之后吃起来很方便，不妨挑战一下。一般用黄油，盐和胡椒粉等烤，但是如果食用酱料，面包屑，还有一些青红辣椒之后开起来会看起来更高级，味道也更可口。
材料：童子鸡 一只，黄油1大汤匙，盐、胡椒粉 少许，橄榄油 适量，调味料（面包屑 3大汤匙，芥末酱料 2大汤匙，香芹菜、青红辣椒小块 少许），整头蒜，地瓜2块
做法：
1. 收拾好的童子鸡在胸脯肉上划上几道，这样就会让调料更好的入味。
2. 童子鸡表面涂上黄油之后，在撒上一些盐和胡椒粉。
3. 然后把童子鸡放到平底锅上，烤到两面都烤成焦黄之后即可。
4. 然后把烤好的鸡肉拿出来之后涂上调料酱。这里面把剩下的一些面包屑和一些青黄辣椒在撒到鸡肉上。
5. 把烤箱调到200度之后，把刚才涂好的鸡肉放到里面烤20分钟左右。
6. 然后把橄榄油涂在整头蒜之后把整个放到烤箱里烤。地瓜也切成大小块适中之后涂上一些橄榄油后放入烤箱里烤。
作者:
azxssx
时间:
2008-4-3 21:02
哪位兄弟可以加支持度的
给俺加几个!谢谢了
作者:
laijy899
时间:
2008-4-4 12:24
橄榄油涂在整头蒜之后烤,非常香,烤红薯非常香,烤鸡也非常香.
作者:
kekege9999
时间:
2008-4-4 15:15
看着不错 这道菜还是第一次发现 有机会做做看看好吃不~~~
作者:
pzp1981007
时间:
2008-5-8 17:30
童子鸡！一定很好吃！我一人能吃一大只啊！
作者:
chyhy
时间:
2008-5-9 19:46
没吃过,不知道味道如何,谢谢楼主介绍...
作者:
moshen1988
时间:
2008-5-10 02:09
童子鸡是我的最爱，我几乎每星期都要品尝
作者:
机器熊
时间:
2008-5-10 13:16
不错，看完楼主的做法有机会一定自己试一下，一定好吃
作者:
zhp519612
时间:
2008-5-12 15:28
我就喜欢吃鸡肉，看着名字，闻着味就进来了。但是单从配料来看也很不错。
作者:
diegohsu
时间:
2008-5-12 15:53
我读初中的时候吃过好几只童子鸡，真是美味啊，鲜得一塌糊涂。
作者:
jzgyy
时间:
2008-5-15 11:26
看着就想吃．太谢谢了楼主！ 这么好吃的东西一定要学学
作者:
qwewer
时间:
2008-5-15 11:41
看起来不错啊 做法也还可以 我应该能学的懂 下次有机会做个试试看
作者:
jxxyww
时间:
2008-5-15 12:06
LZ的图片怎么来自韩国站?看来中国美食天下传,烤童子鸡国外飞啊
作者:
fbi911
时间:
2008-5-17 09:55
刚买了烤箱 楼主还有别的介绍吗 期待........
作者:
milankaka
时间:
2008-5-17 13:42
童子鸡估计做出来味道会相当不错，可就是太小了，一个人几只可能才会够！
作者:
skynbaday012
时间:
2008-5-17 13:51
这碟菜太过分单调了一点啊
作者:
cwcwc
时间:
2008-5-17 16:41
这个菜很好吃！辣辣的，很有味道！一定很能下饭！
作者:
panzer55
时间:
2008-5-17 22:09
吃是吃过,没有讲的那么好,一般般,主要看材料和手乙
作者:
hq407
时间:
2008-5-18 10:49
看得人直流口水，想吃不是一点点，是超级想吃！
作者:
ddspp
时间:
2008-5-19 11:06
标题:
回复 1樓 的帖子
不錯，童子雞一定好吃.感謝樓主的分享.美味喔!!
作者:
牛子哥
时间:
2008-5-20 13:11
楼主辛苦啦，看后使人食欲大增，可惜吃不到啊！
作者:
sunsun1
时间:
2008-5-20 19:11
一定要按照楼主的方法做一下，看看好不好吃。
作者:
double88
时间:
2008-6-26 14:23
童子鸡的肉质都比较嫩用来做烤制的菜还是不错的
鸡中的处男哈哈
作者:
200801999
时间:
2008-6-26 21:57
怎么做的阿,高受是不是专业厨师的手艺,我有机会也要考证.
作者:
明星
时间:
2008-6-26 23:37
已加支持度，童子鸡做的好不好，还要看老师的技术，我是作不好的！
作者:
flyltt
时间:
2008-7-1 14:08
把洋葱放在鸡肉的下面，可以把洋葱变的更好吃哦，也可以让鸡肉有洋葱的味道呢
作者:
xiaoyaolouzhu
时间:
2008-7-1 14:16
就是喜欢吃鸡啊，其他的肉都不怎么吃，童子鸡更好啊，看的流口水了
作者:
shang45
时间:
2008-7-1 15:39
好久没有吃童子鸡了 看的我搀虫都上来了 一会出去买个吃
作者:
xuaozhang1
时间:
2008-7-8 11:28
有的时候用微波炉烤鸡也很好吃的，不过最好的享受，还是用天然炭火烤制出来的最香
作者:
nomadlife
时间:
2008-7-8 13:52
童子鸡，真是美味啊，不过好久没机会吃了，看了此文才回忆当年的美味
作者:
164244906
时间:
2008-7-15 12:29
我们这的童子鸡是煮熟后用油炸的，外酥里嫩的很好吃。我支持你下吧送你个红心
作者:
pblt
时间:
2008-7-15 12:42
我就喜欢吃鸡肉，看着名字，闻着味就进来了。
作者:
niba668
时间:
2008-7-15 14:39
童子鸡不是油炸的吗，我们桂林的童子鸡是油炸的。
作者:
mcgradywang
时间:
2008-7-16 23:31
童子鸡！一定很好吃！图片不怎么好看。听说很好吃。
作者:
83883060
时间:
2008-7-17 18:35
原来童子鸡是这样做呀，真是感谢楼主，什么时候我也要尝试着做一做
作者:
bzl_555
时间:
2008-9-21 21:12
曾经吃过一次爆炒童子鸡，火候确实很到位，鸡肉很嫩滑，而且入味，极品啊。
作者:
FRFG
时间:
2008-10-11 16:08
真的很不错啊!又酥又嫩!人间美味啊!极品!
作者:
llxkfc
时间:
2008-10-11 21:12
卖想很不错啊 不过好像要弄起来还是要花很大功夫
我很喜欢吃鸡的 但是次次都是弄的不好
酱油鸡我就弄的还可以
作者:
charl_es
时间:
2008-10-12 09:28
楼主真是的 真是太诱人了 太不厚道了 自己吃了 在这引诱我们 有时间一定要过去尝尝 哈哈 开个玩笑
作者:
smztlmy
时间:
2008-10-29 18:09
味道和创意都不错，个人就是感觉对小鸡这样有点残忍！
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