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[转帖] 用一根茄子做出红烧鱼——茄子鱼

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茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是茄子维生素P的含
量很高,是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素 P能使血管壁保持弹性和生理功能 !

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