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烤乳猪是一道名菜。好像满汉全席里就有这个菜。原来临高的乳猪最有名呀。

不知，乳猪是猪的一个品种呢，还是它只是小猪崽而已。我想他的好吃，关键是出自烹饪的功夫力道。三个小时的制作时间，再不好吃的东西也能够做出味道来呀，呵呵（开个玩笑）。金黄色的脆皮的制作，我想和“红烧菜”的原理应该相同吧。