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[转帖] 炒牛奶

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炒牛奶

材料:牛奶1碗、鸡蛋白2只、肉碎(随个人喜好)、葱花、花生碎、芝麻

味料:盐、糖、味精、生粉

做法:第一步,将肉碎炒热一下,与牛奶、蛋白调好味(比例是甜咸少)
      第二步,放生粉一起拌均匀,炒法就和炒滑蛋一样,但手法就要用“推”,(用锅铲背推)
             炒出来就上好碟,撒葱花、花生碎、芝麻上面~~~OK!!

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