[转帖] 手抓蟹黄豆腐【3P】

萧十三郎该用户已被删除

1楼大中小发表于 2010-5-23 13:37 显示全部帖子

手抓蟹黄豆腐【3P】

昨天饭后散步，在小区的地摊上淘到几个顺心的餐具，估计是什么公司的样品，质量和款式都不赖，更重要的是非常实惠！马上给瓢瓢爹总结：饭后散步多多益善！

手抓蟹黄豆腐，取其形象，材料和菜名是有出入滴！不过做法非常简单，先来张成品图！

材料：老豆腐咸鸭蛋青红尖椒青椒小葱姜

调料：盐巴味精
步骤一：咸鸭蛋青红尖椒青椒小葱姜切末；老豆腐用手抓碎这是一个非常快乐的过程弥补了小时候不能捏玩食物的遗憾

步骤二：锅中放油 3成热时放入青红尖椒末和姜末

步骤三：8成熟时放入咸鸭蛋和老豆腐炒啊炒直到豆腐水被炒干豆腐成金黄色

步骤四：调入盐巴和味精撒入葱花炒匀咸鸭蛋本身是咸的放盐巴时悠着点

步骤五：装盘吃饭

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