[转帖] 快要被遗忘在风中的一碗泥——三合泥[11P]

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材料：
糯米粉 100克.黄豆粉100克，芝麻粉50克、白糖100克，炒花生50克、干核桃50克、干桂圆6个、桔红1个、油

１、准备材料，干桂圆取桂圆肉切小粒，桔红切小粒，炒花生和干核桃分别打磨成粒状；





２、糯米粉、黄豆粉、芝麻粉即为三合粉；





３、往三合粉中加入水和白糖，搅拌均匀；





４、小火加热，至到冒小泡，成三合糊；





５、锅中放油，烧热；





６、倒入三合糊，反复翻炒均匀；





７、加入桂圆粒、桔红粒、花生粒和核桃粒（这几种配料都可以略留一些，作最后的表层装饰用）；　





８、翻炒均匀即可，起锅后，往表层撒点桂圆、结红、花生核桃末即可。





做好三合泥就三大步：配料（可以根据喜好补充或者更换）、
煮粉（煮三合粉加水煮熟）、炒粉（用猪油炒最佳）。相当地好吃！






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