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| 该用户匿名发帖 发表于 2011-1-17 18:01 只看TA 1楼 |
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[转帖] 【原创】茉莉私房菜【第一次学做的酱肉】9P  买的五花肉  北方的干黄酱  肉先清洗干净，控干水。  黄酱，白糖，矿泉水。  调好的酱，放了白糖和一点老抽。  把肉均匀涂抹好酱。放在干燥的地方，腌一个星期，然后在拿出去风干。想吃了，切一块下来炒辣椒，炒洋葱，炒豆荚都可以。  今天没有煮什么饭菜，吃的昨天的剩菜。香辣蟹，288两只，和老董出去吃饭，两个人吃了600块，真的很浪费   北京的糖火烧。  验证码。 PS：这是邻居教我做的，第一次做，不知道风干了，味道会不会好？  [ 本帖最后由 北京的茉莉 于 2011-1-17 18:06 编辑 ] |
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| 该用户匿名发帖 发表于 2011-1-17 21:02 只看TA 3楼 |
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我来送上真诚的第一颗红心 话说，现在的物价飞涨啊，这点肉，要七十多块钱！ 茉莉的酱买的不错，很有生活感。不过一下子弄了5袋，口味蛮重的 我也喜欢吃酱肉，可从来没有想过自己动手做一回。看了这帖子，感觉真的没有什么不可以，别人能做的，我们也能做出来。 祝愿风干后很美味！
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| 该用户匿名发帖 发表于 2011-1-17 22:14 只看TA 6楼 |
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酱肉、腌肉什么的吃是好吃，就是做起来有点麻烦。主要是从做好到吃的周期太长。 另外：家乐福的东西是比较贵，我还是觉得麦德龙实惠一点。 我是在上海，麦德龙的三文鱼60多，家乐福要100多。 |
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| 该用户匿名发帖 发表于 2011-1-18 00:20 只看TA 9楼 |
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 发发牢骚，现在物价真的好贵，都快养不活自己了……………… 一桶花生油就是100多……物价贵，钱还不好赚，整天为了做一点事情，把自己搞得象孙子一样。 [ 本帖最后由 北京的茉莉 于 2011-1-18 00:24 编辑 ] |
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| andylong123 发表于 2011-1-18 01:33 只看TA 10楼 |
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 不知道单独发一表情会不会被删号呢. 做些自己喜欢又新鲜的事也算是调剂生活了. 放下一些,便能得到更多.. 哦...防止被扣分. 额.这酱肉在北京的室外会不会变的很风尘呢.. 某日,家中待客,茉莉推窗取之. 清洗上案板,细细烹之. 客品.露凝色. 曰:耐人寻味. |
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