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591101ls 发表于 2011-5-11 14:10   只看TA 1楼
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[转帖] 妈妈私房菜--干贝烩青瓜[6P]



烹制方法　

材料：干贝、青瓜、红萝卜
调料：盐、鸡粉



1　干贝冲洗干净，用温水泡发至回软，留水待用；青瓜、红萝卜切成片状，待用



2　烧热油锅，将青瓜与红萝卜倒入炒锅内，中火快炒



3　加入干贝丝，与青瓜红萝卜翻炒均匀，用少许盐以及鸡粉调味



4　将泡干贝的水倒些许入炒锅中，焖煮一分钟



5　出锅前，和少许生粉水打勾芡，即可起锅
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该用户匿名发帖 发表于 2011-5-11 14:14   只看TA 2楼
青瓜一定切的薄一些，可以更好的入味。喜欢辣一点的感觉。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-5-12 17:03   只看TA 3楼
青瓜和胡萝卜还是生吃比较好，炒了以后口感差很多。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-5-13 12:43   只看TA 4楼
青瓜是黄瓜吗,还是生吃好些。凉拌也不错呀
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该用户匿名发帖 发表于 2011-5-13 14:04   只看TA 5楼
正宗的妈妈私房菜奥
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武林混混 发表于 2011-5-13 15:33   只看TA 6楼
这个真的做起来很简单，速度也快，方便的家常菜系列哦
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该用户匿名发帖 发表于 2011-5-13 22:48   只看TA 7楼

回复 1楼 的帖子

我感觉这个菜夏天吃很好，夏天吃黄瓜最好了，而且红萝卜营养也好。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-5-14 20:28   只看TA 8楼
楼主，怎么没有一张整体效果图的呢？看不出最后说怎样的啊？
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dataibao 发表于 2011-5-22 22:00   只看TA 9楼
楼主，完全看不到干贝泡发前和泡发后的样子啊，而且菜也感觉拍的一般，味道不好说啊
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f881220 发表于 2011-5-26 11:31   只看TA 10楼
干贝烩青瓜的青瓜还是换成南瓜比较好，我个人觉得
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