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该用户匿名发帖 发表于 2007-3-1 11:16   只看TA 1楼
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[转帖] 糖醋排骨

糖醋排骨，一直是我的最爱！但是多年来一直都是人家做给我吃，或者外面买来吃，终于有一天，看到了美女老师做糖醋排骨的全过程，幸运的是，做的还不赖！！！
材料：排骨
配料：调和油、姜片、红糖、 冰糖 、（八角、桂皮、花椒各一点点） 、炒香的芝麻

排骨用开水焯一下，然后放油、姜，小火炒

继续炒，待排骨炒干，表面有一点焦黄

加红糖，冰糖炒，火一定要最小，糖易胡

继续小火炒

有点象了

炒出香味以后放醋，勾芡（一点点）

起锅了，撒上炒熟的芝麻，点缀一下下！




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  • btta 金币 +50 发帖辛苦啦！ 2007-3-1 12:57
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该用户匿名发帖 发表于 2007-3-1 13:08   只看TA 2楼
看样子不错，我也试一试
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该用户匿名发帖 发表于 2007-3-1 14:25   只看TA 3楼
相当不错，我也爱吃！但是放佐料的比例没有说明，实在是美中不足
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该用户匿名发帖 发表于 2007-3-1 23:23   只看TA 4楼
好喜欢吃啊学学自己来做
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该用户匿名发帖 发表于 2007-3-2 14:47   只看TA 5楼
我也试一试,过去老做不好,谢谢
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该用户匿名发帖 发表于 2007-3-2 16:39   只看TA 6楼
糖醋排骨爽的，很久没吃了，看到就有点口水
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该用户匿名发帖 发表于 2007-3-3 17:41   只看TA 7楼
我也喜欢吃,没自己做过^_^
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该用户匿名发帖 发表于 2007-3-4 11:37   只看TA 8楼
好想尝一口,看看就想吃
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男色员 发表于 2007-3-4 17:27   只看TA 9楼
是好看就缺点就是太油了`
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dl0812 发表于 2007-3-7 19:52   只看TA 10楼
以前这样做的，排骨总是很硬，口感不好，唉。
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