[转帖] 海南儋州之佳品：长坡米烂[2P]

shijisiji 该用户已被删除	131楼大中小发表于 2011-4-6 23:13 只看该作者 0 看上去有点像米线。我喜欢吃海南的黄灯笼，拌在米烂里面或许会不错吧。
	TOP

ygyeeyg

LEVEL 1

积分: 3
金币: 149 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-7-10
最后登录: 2013-7-2

132楼 大中小发表于 2011-4-7 01:06 只看该作者

菜的名字很新奇啊,以前没听过.不过看起来是麻辣可口,有机会去尝尝

TOP

azhan131411

Ban to Visit(禁访)

积分: -50
金币: 0 枚
威望: -10 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-1-26
最后登录: 2021-7-29

133楼 大中小发表于 2011-4-7 11:44 只看该作者

米烂
是不是就是米线啊我们这里米线不少没吃过米烂看上去挺象的

TOP

langna

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 6
金币: 322 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-2-13
最后登录: 2022-5-8

134楼 大中小发表于 2011-4-8 09:00 只看该作者

样子是很象米线，看着调料味道估计也差不多。

TOP

yueliaa 该用户已被删除	135楼大中小发表于 2011-4-8 09:12 只看该作者 0 看上去很不错。也很诱人就是不知道吃了怎么样啊。
	TOP

522165438 该用户已被删除	136楼大中小发表于 2011-4-9 09:34 只看该作者 0 米烂感觉就像是米粉或是米线的样子，那不是广西的
	TOP

caigodkk 该用户已被删除	137楼大中小发表于 2011-4-9 09:48 只看该作者 0 就是和云南的米线差不多的东西,不知道味到怎么样
	TOP

antony828

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 5
金币: 238 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-8-25
最后登录: 2014-1-13

138楼 大中小发表于 2011-4-9 10:07 只看该作者

今天早饭都没吃，看到这个对我的杀伤力简直太大了。我平时喜欢吃面粉食，我老家也有类似的东东，所以......，哎，真馋呀

TOP

guobinmoon3 该用户已被删除	139楼大中小发表于 2011-4-9 16:43 只看该作者 0 看着真不错这个一定要回头试下看看做的怎么样
	TOP

zhugeliang24

LEVEL 3

Rank: 2

积分: 15
金币: 622 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 2 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-9-15
最后登录: 2025-3-20

140楼 大中小发表于 2011-4-9 17:33 只看该作者

这个就是海南广为流传的一种小吃，可以通称为海南粉。但是又由于做法和配料的不同，海南各地又发展出了自己的特色，就比如文中介绍的米烂（“米烂”一词出自海南儋州方言）。儋州的米烂，我有幸尝试过，味道清淡爽口，配以儋州本地出产的海鲜，又多出了一些海腥味，令人回味悠远。
海南的海南粉，除了米烂，还有陵水的酸粉、定安的海南粉等。海南粉多以浇卤干拌，不加汤汁。而桂林的米粉，本人没有吃过，不好在此对比。

本帖最近评分记录

mkopji 金币 +3 交流 2011-4-10 20:40

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

163 1 ...‹‹8 9 10 11 12 131415 16 17 ››