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legendyl 发表于 2011-12-18 20:44   只看TA 151楼

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兄弟 辛苦了  不错 瘦肉应该放料酒吧？我觉得先放料酒和酱油和葱姜放个一个小时才蒸比较好 然后在放点香油和小葱 大家觉得我的建议怎么样 谢谢楼主了
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top123321 发表于 2011-12-18 20:44   只看TA 152楼
感觉楼主说的还是有一定的道理的,看着看着就饿了.
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txw87 发表于 2011-12-18 21:07   只看TA 153楼
不错啊，好看又好吃啊！肉末好多，楼主一看就是爱吃肉的
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838849692 发表于 2011-12-18 21:20   只看TA 154楼
很不错的一道菜，谢谢版主的分享，做法也很简单
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sp_0096 发表于 2011-12-18 21:38   只看TA 155楼
这个很难做的，不是太松就是太紧，要不就是口感不好...看了LS各位的总结豁然开朗，明天就试试 :-)
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chen330688 发表于 2011-12-18 21:46   只看TA 156楼
这菜样子看起来好别致哦，用料不多，步骤简单，明天晚上备好料开桌！
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该用户匿名发帖 发表于 2011-12-18 21:47   只看TA 157楼
成哥，湖南名菜来的。做得很不错啊，这次没得挑刺的
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PUKA 发表于 2011-12-18 22:16   只看TA 158楼
这个菜不错，过程不复杂，口味容易被接受。提个建议：按一个蛋做成一个小圆饼，卖相上应该要好一些。
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fulfill6 发表于 2011-12-18 23:11   只看TA 159楼
我还以为是蒸蛋呢，应该类似于煮蛋和肉末差不多吧，不过应该不能放微波炉里面做15分钟只能蒸了。
微波炉可以做蒸蛋，时间很短，我以为是那个蒸蛋呢，理解错误。
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wxh123dsg 发表于 2011-12-18 23:21   只看TA 160楼
看起来制作过程也不难，不过我更喜欢直接肉和蛋一起蒸，别的都不放。
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