xiaoren13215 发表于 2012-2-2 19:57   只看TA 181楼
今天晚上我刚吃的就是西红柿炒鸡蛋啊 最简单也最香
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hellooWang 发表于 2012-2-2 20:46   只看TA 182楼
西红柿炒鸡蛋啊, lz还要出个教程啊, 未免有些戏谑的感觉啊
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418 发表于 2012-2-2 20:55   只看TA 183楼
其实看似简单的饭菜往往最难做,一方面作为人人都知道的家常菜,人们的眼光也往往比较苛刻和挑剔;另一方面,要炒得色香味具全也不是那么容易的,需要多种调料都放得恰倒好处,比如盐,糖,酱油等等。这跟毛笔字中的“一”往往是最难写、理发时理平头对理发师要求最高是一个道理。
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heihei_mm 发表于 2012-2-2 21:24   只看TA 184楼
佩服佩服。下饭西红柿炒鸡蛋挺不错,现在有些地方这个菜都放了糖不好吃,没原有的味好,有空也是我必做的一道菜,简单呗
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lyb72 发表于 2012-2-2 22:55   只看TA 185楼
考验一个厨师是否出色,西红柿炒蛋是最基础的,这是练基本功的菜
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c410859237 发表于 2012-2-3 01:14   只看TA 186楼
西红柿炒鸡蛋西红柿要过油   不过油的我不爱吃,不如生吃西红柿
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烧心 发表于 2012-2-3 09:32   只看TA 187楼
最大众的菜了 小时候最喜欢吃 就是感觉楼主鸡蛋放的好多 因为鸡蛋比较出数 一般我都是放4、5个西红柿然后配两个鸡蛋 楼主炒这一大盆 呵呵
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jy02267729 发表于 2012-2-3 10:30   只看TA 188楼
西红柿炒鸡蛋最喜欢了很下饭,更喜欢糖多放点的!!!!!
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  • microsoftt 金币 -5 符号灌水--请重新阅读版规! 2012-2-19 11:07
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不走斑马线の猫 发表于 2012-2-3 11:15   只看TA 189楼
西红柿炒蛋这道菜我也会做,是我常做菜之一,在焖上一锅米饭,来个小菜,酷毙了。提个建议给楼主,下次做的时候最好放两次底油,西红柿单炒一下,会更好,放少许生抽提点颜色,属个人经验。
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peier2006 发表于 2012-2-3 15:14   只看TA 190楼
其实虽然看似很普通的菜,但说实话并不那么好做。有人喜欢甜的也有人吃咸的。做不好西红柿太烂,鸡蛋会腥味重的。
所以不管怎么都支持!
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