| selangzhenhao 发表于 2009-10-20 10:35 只看TA 16楼 |
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| 我做过的，可以省略老抽和酒那一步，而且加了老抽味道可能也咸，直接上椒盐。 |
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| 该用户匿名发帖 发表于 2009-10-20 14:33 只看TA 18楼 |
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| 以前冬天也动手做腊肉啊，就是没有放花椒八角，用盐糖腌制后挂起来不要大太阳晒，最好有大北风，每天刷老抽，几天就可以放在阴凉的地方。腊过很多东西。但现在买也很方便，所以就没做了。 |
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| yulanggongwua 发表于 2009-10-23 21:00 只看TA 20楼 |
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| 样子看起来不错，不过不太习惯吃这个，有点太咸。 |
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