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[转帖] 粤北南雄菜—珠玑人家[15P]

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蒜蓉炒番薯叶,很怀念这个东西。以前在老家经常吃。

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走南闯北还是我们的川菜好吃,粤菜还是不那么习惯。

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茄子还能这样做呀,学习了,看的不错...
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  好香呀。自己做过酿豆腐,很好吃,肉剁碎调好味,把豆腐切条过油,捞出后切口掏出芯,然后放入调好味的馅,封口处蘸些鸡蛋液先煎以下封口然后加汤。调味煮一会,捞出,大火勾芡收汁,淋到豆腐上。

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看着真是色香味俱全啊,口流水,肚子饿,该寻摸点东西吃了。

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格调很优雅,管他是不是历史人物的后人开的。但是料理很吸引人,适合中档以上的消费者。

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几乎试全了特色菜比较喜欢口水都流下来都是美味呀
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茄子蒸好了,再用杵子捣碎,放蒜等作料,好吃。

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謝謝楼主的介绍,真是好东西,有空一定要去尝尝,可惜有钱的时候没有时间啊。

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口水都滴答在键盘上了。只是可惜啊,不知道哪里去吃,最好附近的,唉。

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