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「我要成为VIP」
| zhenshi123 发表于 2012-1-1 22:57 只看TA 23楼 |
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| 过程很细致，受用了。色香味感觉应该都很不错吧。现在正好要准备过年的猪爪做一下！ |
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| 002193 发表于 2012-1-1 23:14 只看TA 24楼 |
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客居岭南外 相思中原菜 酱蒸猪蹄炖 一解思乡怀  客家人的祖先源自中原，是从中原迁徙到南方，是汉民族在中国南方的一个分支。客家文化一方面保留了中原文化主流特征，另一方面又容纳了所在地民族的文化精华。客家人常常以那些英才男儿为榜样，启发教育儿孙，向功勋事业有成的前辈们学习。 有人说：有太阳的地方就有中国人，有中国人的地方就有客家人。还有人说：哪里有阳光，哪里就有客家人；哪里有一片土，客家人就在哪里聚族而居，艰苦创业，繁衍后代。 由于客家人行走天下，移民世界，且在海外商界不乏成功者，因此有“东方犹太人”之称。客家先民源自中原，中原大地以河洛为中心，河洛大地以洛阳为中心，洛阳作为客宗祖地有着不可动摇的历史渊源。 PS：无论何时无论何地，我心依然是中国心。赞！ |
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| kuizoo 发表于 2012-1-2 00:06 只看TA 25楼 |
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看到一块酱红鲜润的猪蹄儿铺在米饭上那张照片，我倒下了...楼主你做菜没怎么细讲，成品倒是很用心啊。想馋死我们吗？呵呵。这菜工序倒是不太复杂，但是身在异乡，一个猪蹄儿难找，一个大的蒸锅难找，也只能在此馋涎欲滴，表示支持了。
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