真的长学问了，原来也认为是牛肺啊，所以原来一直没怎么吃这个东西啊！

这道菜去N多饭店吃过，都不如楼主介绍的好。真诱人啊。

niuge2006

楼主，这是凉菜哦，不是热菜啊，我每次吃的都是凉拌的啊，难道我吃错了？糊涂了

yhdl123456

楼主大大,这道菜是凉菜哦.偶到是经常买来吃,主要是它的味道好吃.

夫妻肺片就是好吃，我也会做，大吃一顿，汗流浃背的

这个菜吃过很多次，很好吃，一直都想做，现在可好了,在哪里吃这个东西会比较正宗.

the food to share can learn

听说过这道菜的大名，但是可惜的是到现在还没有吃过呢

夫妻肺片.我以前吃过.可是捉起来不太好弄.

lansemimi

在三国时的安汉（即今南充市）有一对夫妻二人，在嘉陵江畔开了一个小卤菜酒店，主要供渡口来往人员食用，当时江中打鱼人，鱼舟及商船胜多，周围的生意很红火，在当朝巴西郡太守“张飞”常来此处饮酒，感觉这里的凉菜味非常可口味美，对两夫妇手艺特别称赞，为赞扬两夫妻手艺非常特别，因此用“夫妻”二字命名，将此菜取名为“夫妻肺片”夫妻肺片细腻、微辣、香、甜、鲜，回味可口；并推介给大哥刘备，做御膳供品食用，得名夫妻肺片。