[转帖] 妈妈私房菜--蛋滑豆角丝[5P]

灰老鼠

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21楼 大中小发表于 2011-9-6 19:39 只看该作者

豆角丝在炒之前还是用开水焯一下比较好吧，不然炒不好容易食物中毒

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Flore

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22楼 大中小发表于 2011-9-6 19:50 只看该作者

不用先炒蛋，又学到一招。改天试试看，鸡蛋有点多

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nus

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23楼 大中小发表于 2011-9-8 16:24 只看该作者

很不错啊，又学道了一道美食啊，蛋很好吃吧！

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h5game 该用户已被删除	24楼大中小发表于 2011-9-9 11:50 只看该作者 0 材料少，做法简单，很适合我这种自己一个人住的。
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iailiang

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25楼 大中小发表于 2011-9-13 10:26 只看该作者

豆角不要用整个的，你可以切开，这样更好吃

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colllbosss 该用户已被删除	26楼大中小发表于 2011-9-13 10:32 只看该作者 0 很简单的菜啊！炒蛋系列一直是我的最爱
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opoi383

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27楼 大中小发表于 2011-9-14 13:06 只看该作者

这个菜我爱吃.关键是火候.基本不放别的调味品..

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aiwo008

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28楼 大中小发表于 2011-9-14 15:46 只看该作者

第一次见到这种吃法，也不知道好吃不，那天也炒一个！呵呵

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wezhlxy

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29楼 大中小发表于 2011-9-14 20:29 只看该作者

豆角和鸡蛋做出来的味道很好的，这种是炒出来的。可以尝试用鸭蛋的黄，用油煸炒，好像叫压簧豆角！味道很不错哦！

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playkiller 该用户已被删除	30楼大中小发表于 2011-9-14 22:29 只看该作者 0 这种吃法第一次见，一般豆角我都是肉炒或素炒的，加鸡蛋还真第一次听说！
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