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该用户匿名发帖 发表于 2011-12-3 11:11   只看TA 51楼
步骤真详细，让人食指大动，好想吃啊！！！
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轮回妖精 发表于 2011-12-3 11:28   只看TA 52楼
辣子鸡丁的做法还是偏甜偏火候大些，北京有一家做得很好。
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jxfyljf007 发表于 2011-12-3 13:12   只看TA 53楼
感谢楼主的创新精神  就是感觉这道菜应该叫宫保鸡丁 还有两个小疑问 加入黄瓜和炒好的花生后添两勺水  鸡肉是松软了  那黄瓜和花生 不也软榻了
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wrc008 发表于 2011-12-3 13:34   只看TA 54楼
这个严格意义上来说其实是宫保鸡丁，真正的辣子鸡丁因该是滑油炸的鸡丁外脆里嫩的捞出，放入辣椒花椒葱爆炒出香味，倒入鸡丁即可
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coldlian003 发表于 2011-12-3 15:47   只看TA 55楼
南方人口味的话也可以将黄瓜换成大段的葱，这也算另一种做法，试试哈。不过我怎么看都是宫保鸡丁....
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该用户匿名发帖 发表于 2011-12-3 17:01   只看TA 56楼
这个简单 以后试试看，看图应该不错，学到了，谢谢楼主
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jianghaohal 发表于 2011-12-3 17:10   只看TA 57楼
看着真么跟我们学校食堂的齁甜齁甜的辣子鸡丁是的
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lvfan333 发表于 2011-12-3 17:22   只看TA 58楼
感觉还是辣子鸡好吃，一般都是辣椒里面找鸡块。找到鸡块的兴奋和吃鸡块的麻辣同样让人记忆深刻。
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gogopjh11 发表于 2011-12-3 17:49   只看TA 59楼
晕,这个我怎么感觉看着是宫保鸡丁
仔细看完还是宫保鸡丁嘛..
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80428622 发表于 2011-12-3 18:13   只看TA 60楼
好像与宫保鸡丁一个做法呀，都是简单的菜配肉的煮法。
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